Tuyển bếp phó
- Hạn nộp: 10/03/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Bình Thạnh - TP HCM
Ca sáng
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Nhân viên
07/05/2021 00:41
Mô tả công việc
• Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh
• Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
• Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của bếp
• Phối hợp chặt chẽ với bộ phận để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
• Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
• Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi, hấp dẫn thực khách.
• Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
• Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.
• Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.
• Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
• Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
• Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ.
• Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.
• Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn
• Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của bếp
• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
• Tham gia các cuộc họp của bộ phận, của công ty
• Làm các báo cáo công việc được phân công.
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
Theo luật lao động và chính sách của công ty
Yêu cầu công việc
-Kỹ năng thiết lập lập mục tiêu, lập kế hoạch, lấp báo cáo
-Kỹ năng xử lý tình huống nhanh chóng, khéo léo
-Khả năng làm việc độc , theo nhóm, chịu được áp lực cao trong công việc
-Nhiệt tình và nghiêm túc trong công việc, ham học hỏi, thích ứng nhanh với môi trường
-Trung thực, cẩn thận, tỷ mỹ, gọn gàng
Yêu cầu hồ sơ
.Lĩnh vực: Nhà hàng/Ẩm thực/Bar/Pub
.Ngành nghề: Tài chính/Thu Mua/Thủ kho
.Vị trí: Nhân viên
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 10 - 24
- 134/1 Cách Mạng Tháng 8, phường 8, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
At our store, you will experience the very same home-made essence and fresh Vietnamese street food inspired taste with a twist for modern style.
Thông tin liên hệ
- Lê Đức Duy