vinpearl-looking-for-executive-chef-vietnamese

VINPEARL: LOOKING FOR EXECUTIVE CHEF (VIETNAMESE)

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Quy mô :

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

• Oversee all day to day kitchen operations and outside caterings.

• Supervise the staff of the kitchen, participates in the training and development of staffs, and provide performance appraisals and disciplinary action.

• Determine the menu changes, equipment and ingredients that are necessary, and handles special menu requests

• Manage the kitchen staffs in compliance with all health and safety regulations by ensuring adherence to sanitary and safe food handling guidelines at all times

• Manage the agreed food cost targets in line with the agreed budget.

• Record and maintain accurate pricing data for all commodities on the unit stock sheets

• Recommend and promote new menu ideas and special food events/special days within the contract and develop new dishes for the business

• To ensure the entire kitchen team are aware of their responsibilities in respect of health and safety in the workplace and have the minimum qualifications and training to work in a kitchen environment

• Food cost controlling

• To ensure that the company food hygiene management system is in place and fully understood by all the team

• To ensure that the company control procedures in respect of food production, portion control and stock management are fully implemented

• To be an active member of the management team and support colleagues in the achievement of their KPI’s

Quyền lợi được hưởng

- Competitive Benifit

Yêu cầu công việc

• At least 2 years experienced at the position Executive Chef/ Executive Sous Chef

• Strong communication and problems solving skills

• Have experience of working at foreign corporation

• Coaching and management skills

• Able to work under high pressure

• Candidate nationality: Vietnamese

Yêu cầu hồ sơ

- Gửi CV qua email: Gửi email

- Liên hệ: Mr.Duy - 0931872306

Chức danh Địa điểm Ngày kết thúc Mức lương
Vinpearl Phú Quốc - Đội trưởng Kỹ thuật 30/06/2019 Thỏa thuận
VINPEARL TUYỂN DỤNG ĐỘI TRƯỞNG KỸ THUẬT (TRỢ LÝ TRƯỞNG KỸ THUẬT) 30/06/2019 12 - 20 triệu
VINOASIS PHÚ QUỐC - TUYỂN DỤNG ĐỘI TRƯỞNG KỸ THUẬT 30/06/2019 12 - 20 triệu
Vinpearl Phú Quốc - Tuyển Đội trưởng Kỹ thuật 30/06/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL LẠNG SƠN] Tổ trưởng Lễ tân - Guest Service Supervisor 30/12/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL HÀ NAM] TỔ TRƯỞNG PHỤC VỤ - F&B SUPERVISOR 14/11/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL LẠNG SƠN] TỔ TRƯỞNG PHỤC VỤ - F&B SUPERVISOR 17/11/2019 8 - 12 triệu
[VINPEARL LẠNG SƠN] Quản lý Giặt là - Laundry Manager 12/08/2019 12 - 20 triệu
[VINPEARL HÀ NAM] TỔ TRƯỞNG PHA CHẾ - BAR SUPERVISOR 15/09/2019 8 - 12 triệu
[Vinpearl Toàn quốc] Tổng bếp trưởng / Quản lý bếp / Executive Chef 28/05/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn Quốc] General Manager/ Tổng quản lý khách sạn 30/12/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL Toàn Quốc] Trưởng bộ phận đào tạo / Training Manager 31/05/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn quốc] Trưởng Bộ phận Nhân sự / HRM 30/06/2019 Thỏa thuận
[TUYỂN GẤP] Chuyên viên An toàn Lao Động (Hà Nội, Phú Quốc) 30/05/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn Quốc] Kỹ Sư Trưởng / Chief Engineer 30/12/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn Quốc] Tuyển Dụng Trưởng bộ phận ẩm thực / FBM / FBD 30/05/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Toàn Quốc] Tuyển Dụng Trưởng bộ phận Tiền sảnh / FOM / Director of Rooms / Room Division Manager 30/05/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Toàn Quốc - Tuyển Bếp trưởng Bếp Bánh 30/06/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Luxury Đà Nẵng] tuyển dụng vị trí NHÂN VIÊN KẾ TOÁN ( DOANH THU/ CHI PHÍ/ CÔNG NỢ ) 30/08/2019 Thỏa thuận
[VINPEARL Phú Quốc] SALE MANAGER 30/12/2019 20 - 30 triệu
[Vinpearl Hà Nam - Thanh Hóa] Quản lý Spa (Spa Manager) 06/09/2019 12 - 20 triệu
Vinpearl Phú Quốc _Tuyển Đầu Bếp Cao Cấp (CDP) Âu/ Lạnh/ Bánh _ Thu nhập cao 29/06/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Phú Quốc - Tuyển Đầu bếp Cao cấp Âu (CDP) 29/06/2019 8 - 12 triệu
Vinpearl Phú Quốc - Tuyển trưởng Bếp bánh 29/06/2019 Thỏa thuận
Vinpearl Phú Quốc - Tuyển kỹ thuật Điện/Điện tử/Tự Động Hóa 29/06/2019 Thỏa thuận
[Vinpearl Luxury Đà Nẵng] tuyển dụng vị trí NHÂN VIÊN CỨU HỘ - NHÂN VIÊN AN NINH 30/06/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN KỸ THUẬT 30/05/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG BAY TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤC VỤ 29/05/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG (Dis&con) - NHÂN VIÊN PHỤC VỤ/PHA CHẾ 30/05/2019 5 - 8 triệu
VINPEARL NHA TRANG TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN PHA CHẾ (BARTENDER/BARISTA) 30/06/2019 5 - 8 triệu
[Vinpearl Luxury Hotel LANDMARK 81 HỒ CHÍ MINH] Tuyển dụng vị trí NHÂN VIÊN CỨU HỘ 31/08/2019 Thỏa thuận

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 3 15:33 26/02/2019
Liên hệ không thành công 3 01:11 04/04/2019
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ