Bartender/ Nhân viên pha chế
- Hạn nộp: 30/09/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
2
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Nhân viên
29/09/2019 01:12
Mô tả công việc
•Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hàng hóa
•Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
•Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar luôn phải sạch sẽ.
•Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
•Chuẩn bị đồ trang trí, các loại nước ép theo chỉ định của quản lí
2. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
•Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
•Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
•Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
•Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
3. Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách
•Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng.
•Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
•Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
•Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
4. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
•Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
•Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
•Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
5. Các công việc khác
•Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
•Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
•Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
•Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
•Tích cực tham gia đầy đủ các buổi họp, đào tạo, bồi dưỡng khi có yêu cầu từ cấp trên
•Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu từ cấp trên.
•Công việc sẽ được trao đổi chi tiết trong quá trình phỏng vấn
Quyền lợi được hưởng
- Lương từ 5tr -12tr
- Lương + Thưởng + tip
- BHXH, BHYT theo quy định nhà nước
- Lương tháng thứ 13
- Một tháng nghỉ 4 ngày
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
- Có ăn ca tại nhà hàng
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm làm việc
Nhiệt tình trong công việc
Hòa đồng thân thiện , phối hợp tốt với đồng nghiệp .
Chịu được áp lực công việc
Yêu cầu hồ sơ
- Gửi hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn
- ĐT : 0936682356
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- 698 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội, Vietnam
Nhà Hàng THE 5TH FLAVOR
Thông tin liên hệ
- Do Thuy Duong (Ms)