Western Sous chef/ Bếp phó Âu

Hạn nộp: 29/08/2019
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 4 - TP HCM

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
24/06/2019 10:27

Mô tả công việc

- Giám sát các hoạt động hàng ngày một cách hiệu quả

- Kiểm tra đặt hàng hàng ngày của nhà hàng

- Phân công công việc cho nhân viên khi Bếp trưởng vắng mặt

- Quản lý nhân viên một cách công bằng

- Kiểm soát sự có mặt, sạch sẽ và vệ sinh của các nhân viên

- Kiểm soát chất lượng vệ sinh và chuẩn bị sẵn các món ăn

- Kiểm soát và áp dụng đúng các mục tiêu, quy định và thủ tục của công ty

- Phối hợp với Bếp trưởng kiểm soát việc tiếp nhận và lưu trữ kho hàng hóa

- Giao tiếp và báo cáo thường xuyên lên cấp trên liên quan đến hoạt động hàng ngày

- Phối hợp với Bếp trưởng trong việc phát triển và thực hiện các quy định giảm thiểu lãng phí

- Chuẩn bị và giải thích công thức của mỗi món ăn cho các nhân viên cùng với Bếp trưởng

- Duy trì vệ sinh chung, trật tự trong bộ phận

- Đảm bảo giao tiếp hiệu quả trong bộ phận, các bộ phận khác trong nhà hàng và công ty

- Đảm bảo tất cả các thiết bị đang sử dụng được bảo trì cẩn thận và sửa chữa, tránh lãng phí về vật tư.

- Thực hiên các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên

Quyền lợi được hưởng

- Theo quy định của Luật lao động và chính sách của công ty.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệp 3 năm ở vị trí tương đương trong các khách sạn 3-5 sao

- Ngoại hình ưa nhìn, thân thiện

- Khả năng giao tiếp tiếng Anh khá

- Yêu thích công việc Bếp

- Có kỹ năng quản lý nhân viên, điều hành công việc

- Kỹ năng giao tiếp với các bộ phận: tốt

- Kỹ năng giải quyết vấn đề: tốt

- Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên: tốt

- Không bị say sóng

Yêu cầu hồ sơ

- Ưu tiên nộp hồ sơ trực tuyến qua hệ thống của Hoteljob.vn

- Hoặc gửi CV mô tả quá trình học tập và làm việc về email Tin đã hết hạn. Liên hệ: C.Hiền (0908611630)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Bonsai Cruise Co. Ltd

Theo dõi

Chat

Quy mô: Ít hơn 10
P.501, Tầng 5, Tòa nhà Win Home, Số 13B Đường số 12, Khu phố 4, P.Bình An, Q.2, Tp.HCM
Bonsai Cruise set up on March 4, 2016. Main scope is restaurant on Saigon River. The employees is 70 people. Our company is located An Phu, District 2. We are on the way to build the boat for our business. The boat will carry 200 clients/night.