( Việc TP HCM) Phụ Bếp ( Commis)

Địa điểm làm việc: TP Hồ Chí Minh, Vietnam

Anh chị vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ email :Tin đã hết hạn

ĐT: 02437184573 (EXT 108)

------------------------

Giá trị

KOTO là một tổ chức được xây dựng dựa trên giá trị của mỗi nhân viên và học viên. Mỗi nhân viên và học viên của KOTO phản ánh sự lạc quan của tổ chức có thể đem đến một kết quả tích cực cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn trong chương trình của mình, thông qua tinh thần đồng đội, tình thương và sự tin tưởng.

Mỗi nhân viên có trách nhiệm đảm bảo việc các học viên được trao quyền quyết định tương lai của riêng mình. Họ sẽ là những hình mẫu cho các học viên noi gương bằng cách thể hiện cam kết đối với sự công bằng và trung thực.

Các học viên sẽ nhận thức được giá trị của “Know one teach one” (biết một dạy một) bằng cách giúp đỡ và tôn trọng những bạn học viên khác trong mọi khía cạnh cuộc sống ở KOTO.

Các nhân viên và học viên sẽ thể hiện sự tôn trọng và đối xử bình đẳng với tất cả thành viên KOTO. Họ sẽ thể hiện những giá trị này với các đồng nghiệp và bất kỳ ai đến với KOTO.

Nhiệm vụ cụ thể:

Nhiệm vụ chính của Phụ bếp là hầu hết các việc cơ bản và làm theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó

· Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.

· Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.

· Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.

· Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.

· Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.

· Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.

· Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.

· Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.

· Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.

· Hỗ trợ các bộ phận khác, đặc biệt là khi vào giờ cao điểm theo yêu cầu của cấp trên.

1. Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp:

· Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.

· Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.

· Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

· Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

2. Các công việc khác không giới hạn:

· Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc

· Thực hiện các công việc khác do bếp chính, đầu bếp giao

· Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.

· Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.

· Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.

· Vệ sinh, kiểm tra toàn bộ thiết bị điện trước khi rời khỏi bếp

Bảo hiểm xã hội

Bảo hiểm y tế

Nghỉ phép, nghỉ ốm hưởng lương

Thưởng, hưởng Tip & service charge

Quà sinh nhật, quà thâm niên làm việc...

- Có chứng chỉ, bằng cấp về chế biến món ăn hoặc kinh nghiệm tối thiểu 6 tháng ở vị trí tương đương.

- Sạch sẽ, gọn gàng, trung thực cần cù chịu khó và thật sự yêu nghề.

- Chấp nhận làm việc theo ca theo yêu cầu của bếp trưởng.

- Chịu được áp lực từ môi trường làm việc.

Tính cách cá nhân:

- Kiên nhẫn và có trách nhiệm cao với công việc

- Linh hoạt và thích nghi

- Có thái độ chín chắn, đúng mực, chuyên cần và tôn trọng mọi người xung quanh.