( Sài Gòn) Bartender/ Nhân viên pha chế

Nhà hàng KOTO cần tuyển gấp Bartender/ Nhân viên pha chế

Địa điểm làm việc: 19A Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TPHCM

Anh chị vui lòng gửi hồ sơ về địa chỉ email: Tin đã hết hạn / ĐT: 02437184573 (EXT 108)

Trách Nhiệm

Nhân viên pha chế sẽ chịu trách nhiệm về:

• Tuân thủ các qui định về thức ăn và nước uống
• Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng (nếu có thể)
• Tư vấn khách khi sử dụng đồ uống có cồn
• Nhận hàng và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
• Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ trong ca làm việc
• Đảm bảo nước uống được chuẩn bị kịp thời và đúng
• Hỗ trợ với các đồng nghiệp và mang đúng sản phẩm cho khách càng nhanh càng tốt
• Tư vấn cho khách hàng chọn loại nước uống phù hợp với sở thích
• Hướng dẫn trực tiếp nhân viên hoặc học viên lấy thức uống ngay khi có khay nước
• Rửa sạch các vật dụng vào cuối ca làm việc và bảo quản ở vị trí thích hợp
• Giữ vệ sinh quầy bar và khu vực làm việc gọn gàng và sạch sẽ mọi lúc
• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt trong ca làm việc
• Hỗ trợ Tổ trưởng kiểm kê kho mỗi ngày/tháng
• Khi phát hiện hàng hóa, dụng cụ hư hỏng phải báo cáo ngay với Tổ trưởng để giải quyết
• Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban quản lý

• 1 bữa ăn miễn phí trong ca làm việc
• Làm 48 tiếng/tuần toàn thời gian,
• Ca thẳng, không gẫy
• Bảo hiểm xã hội
• Bảo hiểm y tế
• Nghỉ phép, nghỉ ốm hưởng lương
• Thưởng, hưởng Tip & service charge
• Quà sinh nhật, quà thâm niên làm việc...

Có hiểu biết về ngành dịch vụ, hiểu biết và kinh nghiệm trong pha chế đồ uống, pha chế rượu

Kinh nghiệm:

Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ, nhà hàng khách sạn, đặc biệt trong pha chế đồ uống

Thành thạo các kỹ năng cần thiết sau:

Kỹ năng pha chế

Kiến thức về đồ uống, tiếng Việt và tiếng Anh

Thành thạo kỹ năng giao tiếp tiếng Anh

Kỹ năng pha cà phê

Tính cách cần thiết:

Khả năng khích lệ tinh thần

Sự hiểu biết đa văn hóa

Thái độ tích cực và vui vẻ