Legacy Yen Tu, MGallery by Sofitel. Accorhotels - Commis 1 (Bếp chính 1)

• Contribute to the Guest’s Total Satisfaction and food revenue achievement of the hotel.

Tạo dựng sự hài lòng của thực khách và đạt được doanh thu thực phẩm của khách sạn.

• Responsible for the workstations in the kitchen.

Chịu trách nhiệm về khu làm việc trong nhà bếp.

• Responsible for the maintenance of all equipments and materials in his work area.

Chịu trách nhiệm bảo quản tất cả các thiết bị và nguyên vật liệu trong khu vực làm việc.

• Control the hygiene in his work areas.

Kiểm soát vệ sinh trong khu vực làm việc.

• Follow the standard recipe, safety and working method in food production assuring good quality and presentation.

Thực hiện theo công thức chuẩn, đảm bảo thực phẩm an toàn, chất lượng và đẹp mắt.

• Apply the policy, regulation and procedures of his outlet as well as of the hotel.

Tuẩn thủ các chính sách, quy định và quy trình của từng phần hành cũng như của khách sạn.

• Accomplish correctly the entire tasks given by his direct superior and complete his task on time.

Hoàn thành đúng hạn nhiệm vụ mà cấp trên giáo phó.

• Adhered to the quality and presentation of all dishes prepared in his work area.

Đảm bảo chất lượng và kiểu cách trình bày của các món ăn do mình chế biến.

• Stay well groomed as per procedures

Tác phong gọn gàng đúng quy định.

• Communicate and report regularly to his superior concerning the daily operation.

Liên lạc và báo cáo thường xuyên với cấp trên về các hoạt động hàng ngày.

• Inquire about all dishes sold in his outlet (availability, presentation and prices).

Tìm hiểu về tất cả các món ăn được bán trong nhà hàng (sẵn có, cách trình bày và giá cả).

• Develop positive attitude on his/her workstation as job skills, knowledge, and creativity of the staff.

Xây dựng thái độ tích cực tại nơi làm việc của mình như kỹ chia sẻ kỹ năng làm việc, chia sẻ kiến thức và động viên sự sáng tạo của nhân viên.

• Respect the needs and individuality of the staff.

Tôn trọng những nhu cầu cá nhân của nhân viên.

• Develop their self-confidence

Phát triển sự tự tin của nhân viên.

• Work and communicate closely with the Executive Chef, Sous Chef and Kitchen Supervisor

Làm việc và liên hệ chặt chẽ với bếp trưởng điều hành, bếp phó điều hành, tổ trưởng nhà bếp.

• Must be in line with pre-assigned menu guidelines and expectations given by the Executive Chef

• Tuân thủ theo những chỉ dẫn về định mức chi phí cho từng món ăn, đáp ứng mong đợi của Bếp trưởng.

• Performance Standards: Based on an annual evaluation by the Executive Chef. Basis for evaluation will consider the ability to perform the job functions and handle special projects as assigned.

Tiêu chuẩn hoàn thành nhiệm vụ: Dựa trên đánh giá hàng năm bởi các Bếp trưởng điều hành. Cơ sở để đánh giá sẽ xem xét khả năng thực hiện công việc và khả năng giải quyết các nhiệm vụ được giao.

+ Thử việc hưởng nguyên lương;

+ Mức thu nhập hấp dẫn tương xứng với năng lực;

+ Được làm việc trong môi trường thân thiện, năng động, trẻ trung, có nhiều cơ hội phát triển;

+ Các quyền lợi khác: được tham gia BHXH, BHYT, BHTN,… và các chế độ theo quy định của Luật Lao động;

+ Có hỗ trợ ăn, ở cho CBNV ở xa.

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương

- Giao tiếp được tiếng Anh là 1 lợi thế

- Chịu được áp lực công việc cao

- Ưu tiên người Uông Bí hoặc các địa phương lân cận

Please send your CV to email: Tin đã hết hạn

or visit to T&C office - Legacy Yên Tử MGallery by Sofitel - Uong Bi city, Quang Ninh province.

or contact Mr Hưng  (in office hour) for further information: 0901537468

or contact Ms Nhung (in office hour) for further information: 0904046693