Nhân viên bartender
- Hạn nộp: 30/04/2019
- Mức lương: 3 - 5 triệu
Thông tin cơ bản
2
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Ca đêm
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Nhân viên
19/08/2020 15:48
Mô tả công việc
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Cho đá viên vào thùng chứa.
Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
Bạn muốn xem thêm: Những loại ly chuyên phục vụ cocktail Bartender cần biết
Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách
Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
Các công việc khác
Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và sẵn sang có nhiều cơ hội thăng tiến trong nghề.
Yêu cầu công việc
- Ngoại hình ưa nhìn, trung thực, nhanh nhẹn, có khả năng làm việc độc lập, có kỹ năng giao tiếp tốt.
- Giới tính: nữ
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ qua mail : Tin đã hết hạn
hoặc liên hệ: 0343017017 (Mr Thuận)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 205 Trần Hưng Đạo, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
Khách sạn IBIZA RIVERFRONT HOTEL
Thông tin liên hệ
- KHÁCH SẠN IBIZA RIVERFRONT HOTEL - HR