Quản lý FBM
- Hạn nộp: 30/06/2019
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Hà Tĩnh - Hà Tĩnh
Giờ hành chính
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
18/05/2019 11:51
Mô tả công việc
- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp cho nhân viên
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.
Kinh doanh và tiếp thị
- Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần cho nhà hàng.
- Phối hợp với phòng kinh doanh tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Giám đốc điều hành duyệt.
- Tổ chức các hoạt động khuyến mãi theo kế hoạch đã được duyệt.
- Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng và trực tiếp gặp gỡ thăm hỏi khách hàng đột xuất và định kỳ.
- Trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng khi nhân viên không giải quyết được.
Quản lý tài chính của nhà hàng
Quản lý đội ngũ nhân sự nhà hàng
Quản lý tài sản, hàng hoá
- Theo dõi và điều chỉnh định mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu.
- Theo dõi việc mua hàng hoá theo định mức tồn kho tối thiểu.
- Theo dõi việc sử dụng tài sản, máy móc định kỳ hàng tháng.
- Tổ chức việc sửa chữa, bảo trì, bảo dưỡng, bảo hành các loại máy móc thiết bị trong nhà hàng.
Quyền lợi được hưởng
- Hưởng mức lương và thưởng theo quy định của công ty
- Hưởng chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật quy định.
- Hưởng chế độ phúc lợi theo quy chế của Công ty.
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng. Có kiến thức chuyên môn về lĩnh vực Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng
Tiếng Anh giao tiếp thông thạo. Biết thêm ngoại ngữ khác là lợi thế
Có ít nhất 01 năm ở vị trí tương đương
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.
Chấp nhận hồ sơ photo hoặc CV
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 268 Trần Phú, P. Nguyễn Du, Tp. Hà Tĩnh, tonhr Hà Tĩnh
Khách sạn tọa lạc trên đường trần phú, với tổ hợp: nhà hàng, khách sạn, spa, karaok và khu vui chơi giải trí
Thông tin liên hệ
- Phạm Thị Quý - Tp. Nhân sự