TỔ TRƯỞNG BÀN

Giám sát, hướng dẫn nhân viên thu ngân thanh toán tiền cho khách

Kiểm soát chặt chẽ việc thu tiền bán hàng, đối chiếu hóa đơn, order, phần mềm

Vệ sinh an toàn thực phẩm: giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc tầng phụ trách

Luôn theo sát hỗ trợ nhân viên xử lý/ trực tiếp xử lý các tình huống, sự cố phát sinh trong quá trình phục vụ khách, các phàn nàn của khách hàng.

Tổ chức thu thập các ý kiến, đóng góp, phàn nàn của khách hàng để đề xuất phương án cải tiến chất lượng phục vụ làm vừa lòng khách hàng

Trực tiếp phục vụ khách hàng (khi cần)

Quản lý nhân sự

Phân công công việc, sắp ca, lịch làm việc, nghỉ phép, nghỉ việc

Kiểm tra giờ giấc, ngày công nhân viên

Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên nhân viên thực hiện công việc theo yêu cầu

Khen thưởng: đề xuất khen thưởng những lao động làm việc tốt/ thưởng sáng kiến cải tiến theo Quy định của Nhà hàng

Đào tạo:

+ Đào tạo nhân viên mới vào

+ Hướng dẫn quy trình nghiệp vụ, hoặc phổ biến nội quy, quy định của Nhà hàng

+ Hướng dẫn công việc khi điều chuyển thay đổi vị trí

+ Đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng

+ Đào tạo cải tiến phương pháp

Tuyển dụng: tham gia phỏng vấn/ đánh giá tay nghề các vị trí tuyển dụng thuộc bộ phận bếp

Đánh giá: đánh giá phân loại tay nghề, năng lực & đánh giá chất lượng lao động định kỳ/ đột xuất của các vị trí trong bộ phận

Công, lương và các chế độ:

- Lập Đăng ký thêm giờ/ Xác nhận thời gian làm việc cho nhân viên phụ trách

- Tiếp nhận, trình Quản lý nhà hàng và chuyển Phòng nhân sự hoặc các bộ phận liên quan: Giấy xin nghỉ việc riêng/ nghỉ phép; Đơn xin thôi việc; Đơn kiến nghị hoặc Phiếu đóng góp ý kiến; Các kiến nghị về lương, thưởng..v.v

Kỷ luật:

- Xử lý với những LĐ vi phạm kỷ luật: đi muộn, nghỉ tự do, vi phạm nội quy công ty

- Kiến nghị cấp trên/ Phòng nhân sự giải quyết những trường hợp thường xuyên vi phạm kỷ luật hoặc khó khăn phức tạp không giải quyết được. Đề xuất các biện pháp xử lý kỷ luật phù hợp

Quan hệ lao động: Giải quyết những mâu thuẫn phát sinh trong quá trình thực hiện công việc giữa các lao động trong bộ phận hoặc với bộ phận khác và duy trì mối quan hệ tốt, ổn định nhân lực bộ phận

Quản lý tài sản

Theo dõi, nắm rõ các trang thiết bị, vật dụng tài sản của nhà hàng thuộc tầng phụ trách (được phân công quản lý)

Kiểm tra, giám sát quá trình sử dụng

Phối hợp với kế toán nhà hàng để kiểm kê theo quy định

Báo cáo giải trình trong trường hợp làm mất mát, hư hại

Đảm bảo an toàn lao động, PCCC tầng phụ trách

Các công việc phát sinh khác theo yêu cầu

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Pháp luật

- Được làm việc trong môi trường năng động

- Lương 10-12 Tr.

Kinh nghiệm đối với các c/v này Có kinh nghiệm làm tổ trưởng bàn/ trưởng ca bàn/ phục vụ bàn chính trong thời gian từ 3 năm ở các nhà hàng có quy mô tương đương trở lên

Kỹ năng, kiến thức yêu cầu Am hiểu về các công việc của bộ phận bàn

Am hiểu về thực đơn, các món ăn, các loại đồ uống

Nắm vững và thành thạo nghiệp vụ bàn

Khả năng điều hành, điều phối, giám sát công việc hiệu quả để đảm bảo chất lượng phục vụ.

Khả năng giao tiếp, thuyết phục

Khả năng quan sát

Khả năng xử lý tình huống, sự cố phát sinh

Khả năng nắm bắt tâm lý khách hàng

Độ tuổi Từ 25 đến 30 tuổi

Sức khỏe Phải có sức khỏe tốt, có thể làm việc với cường độ cao trong điều kiện công việc đi đứng, bưng bê kéo dài liên tục trong nhiều giờ liền.

Giới tính :Không yêu cầu

Hình thức: Ưa nhìn, tươi tắn

Dáng đứng, đi luôn thẳng, không khuyết tật, dị dạng.

Khác Luôn bình tĩnh, tự tin, bản lĩnh

Tính cách vui vẻ, hòa nhã

Nói năng nhẹ nhàng, lịch sự, diễn đạt dễ hiểu

Không có mùi cơ thể nặng

Sạch sẽ, gọn gàng

Yêu nghề

Có khả năng làm việc theo ca gẫy sáng, tối và làm việc các ngày chủ nhật, ngày lễ

- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;

- Chứng minh thư nhân dân photo công chứng.

- Giấy khám sức thời hạn không quá 6 tháng

- Pho to công chứng các văn bằng có liên quan.