Thư ký bếp

• Báo cáo tình hình kinh doanh của các nhà hàng ngày hôm trước, thông báo cho Bếp trưởng điều hành những thông tin có liên quan đến bộ phận Bếp.

To report business situation of restaurant on the previous day, inform Executive Chef of information related to Kitchen department.

• Giúp Bếp trưởng đưa các công văn hoặc lệnh miệng cho các Trưởng bếp, bếp phó, tổ trưởng… có liên quan.

To help Executive Chef to correspond or verbally command relevant Chef de partie, Sous Chef, Captain…

• Soạn thảo các văn bản, quy chế, quy trình theo yêu cầu của Bếp trưởng điều hành.

To draft documents, statutes, procedures as required by operating Executive Chef.

• Gửi mail, fax theo lệnh của Bếp trưởng điều hành.

To email, fax as required by Executive Chef.

- Mức lương: cạnh tranh

- Thưởng và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.

*Liên hệ tuyển dụng: Ms. Đỗ Thị Hiền

(Nộp hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn)

• Làm các lệnh đề nghị mua hàng hóa, thực phẩm hàng ngày và đột xuất theo yêu cầu của Bếp trưởng.

To make proposal for daily/unexpected goods and food purchase under Executive Chef’s requests.

• Thực hiện và ghi chép theo dõi các lưu mẫu thực phẩm các tiệc, buffet theo yêu cầu phân công của Bếp trưởng.

To execute, record and keep track of banquet or buffet forms as required by Executive Chef.

• Theo dõi ngày phép, ngày nghỉ của Bếp trưởng, Bếp phó và các tổ trưởng, tổng hợp ngày công hàng tháng của nhân viên khu vực bếp để nộp cho Bếp trưởng ký duyệt trước khi chuyển sang bộ phận nhân sự.

To follow up leaves, days off of Executive Chef, Sous Chef and Captains, summarize workdays in a month of kitchen staff and submit to Executive Chef for approval before forwarding to Human Resource Department.

• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng.

To perform other tasks under Executive Chef’s requirements.