Phó ca bếp Bánh Việt

• Chế biến các món bánh, chè Việt truyền thống theo phong cách châu Âu (Fusion).
• Đưa ra ý tưởng công thức mới và thực đơn.
• Đảm bảo mọi hoạt động trong khu vực bếp được giao đúng tiến độ tại nhà hàng.
• Phân tích chi phí và chât lượng của thành phẩm.
• Có khả năng quản lý ngân sách và quản lý thời gian đúng chuẩn khách sạn
• Đảm bảo các hoạt động đào tạo thường xuyên và đúng theo tiêu chuẩn của khách sạn
• Đảm bảo thực phẩm an toàn, chất lượng, làm hài lòng khách hàng.
• Chịu trách nhiệm thực hiện và duy trì các tiêu chuẩn khách sạn, thiết lập các hình thức cũng như phương tiện đào tạo nhân viên.
• Chế biến và duy trì chất lượng thực phẩm, kiểm soát lượng thực phẩm đầu ra. Đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn, vệ sinh và sức khỏe cần thiết cho thực phẩm cũng như trong khu vực bếp một cách cao nhất.
• Đảm bảo làm đúng theo công thức, thực đơn, cách thức, hình ảnh, số liệu của món ăn.
• Kiểm tra tất cả các nhà hàng, khu vực trưng bày tiệc buffet để đảm bảo tính sáng tạo, chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đảm bảo việc phục vụ theo thực đơn đúng thời hạn,
• Phối hợp với bếp trưởng, kiểm tra quy trình nhập kho, đặt hàng, kiểm soát chi phí, dụng cụ cũng như vệ sinh trong bếp.

• Mức lương hấp dẫn, trả theo năng lực làm việc.
• Phụ cấp làm ca đêm và ngoài giờ theo quy định của Luật lao động.
• Tiền thưởng và quà vào các dịp Lễ, Tết
• Lương tháng 13 hàng năm
• Điều chỉnh tăng lương hàng năm
• Chương trình khen thưởng nhân viên xuất sắc của tháng & năm
• Miễn phí: suất ăn, gửi xe, đồng phục (quần áo, giày) và giặt ủi
• Bảo hiểm tai nạn 24/7
• Trợ cấp: sinh nhật, đám cưới, mừng sinh con, nằm viện, tang chế…

• Tốt nghiệp Trung học phổ thông.
• Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí liên quan.
• Khả năng tỉ mỉ và sáng tạo cao.
• Có thể làm xoay ca.
• Có khả năng lãnh đạo và làm việc tập thể.

Gửi CV kèm hình và bằng cấp liên quan.