bartender-godmother-bake-brunch

Bartender - GodMother Bake & Brunch

HYPEASIA

Quy mô : 100 - 499

Trần Mai Khánh Đăng 0944 722 921 Nhân viên Phòng Nhân sự
208 Nguyễn Trãi, Phạm Ngũ Lão, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: 2 - 4 - 6 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian làm việc: 08:00 - 16:00 hoặc 14:00 - 22:00

Mô tả công việc:

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…

Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

Cho đá viên vào thùng chứa.

Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.

2. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng

Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.

Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

Với những bartender có kỹ năng biểu diễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.

Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.

Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

3. Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách

Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.

Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.

Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.

Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.

4. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ

Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.

Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.

Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.

5. Các công việc khác

Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.

Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.

Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

  • Mức lương: 5.000.000 - 7.000.000 đồng/tháng + Service charges + Tips. (tổng thu nhập từ 9 triệu/tháng)
  • Nghỉ 04 ngày/tháng.
  • Nhận đồng phục ngay khi nhận việc.
  • Ký kết hợp đồng lao động, BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định pháp luật.
  • Lương + Thưởng Lễ Tết.

Yêu cầu công việc

  • Có chứng chỉ pha chế hoặc bằng cấp về ẩm thực, đồ uống.
  • Có kiến thức cơ bản về các loại thức uống có cồn.
  • Thích giao tiếp và thân thiện.
  • Sạch sẽ và quản lý sắp xếp tốt khu vực làm việc.
  • Muốn phát triển sự nghiệp trong ngành thức uống.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên vui lòng nộp CV trực tiếp trên bài đăng tại hoteljob.vn hoặc qua địa chỉ email: Gửi email

Phòng Nhân sự sẽ chủ động liên hệ phỏng vấn.

Ưu tiên ứng viên nộp CV bằng ngôn ngữ tiếng Anh.

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Đánh giá nhà tuyển dụng

Thống kê kết quả liên hệ của nhà tuyển dụng Số lượt Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công 0 Chưa có
Liên hệ không thành công 0 Chưa có
Không chuyên nghiệp 0 Chưa có

ĐÁNH GIÁ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

HYPEASIA

Địa chỉ: 208 Nguyễn Trãi, Phạm Ngũ Lão, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Điện thoại: 0944 722 921

Website: http://hypeasia.com.vn