Bếp trưởng nhà hàng

Hạn nộp: 31/07/2019
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Nha Trang - Khánh Hòa

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
29/07/2019 13:27

Mô tả công việc

• Đề xuất và phối hợp với quản lý nhà hàng lên thực đơn, xây dựng tiêu chuẩn món ăn và giám sát quy trình chế biến, trình bày để đảm bảo chất lượng món ăn đúng tiêu chuẩn nhà hàng đề ra;

• Kiểm soát giá thành, chất lượng nguyên liệu đầu vào và các vấn đề bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh an toàn lao động.v.v…;

• Kết hợp với phòng Nhân sự để tuyển dụng, điều phối, đào tạo nghiệp vụ và duy trì nhân sự ổn định trong nhà hàng;

• Phối hợp với phòng Kế toán trong công tác theo dõi và kiểm kê định kỳ;

• Tiếp nhận và giải quyết ý kiến phản hồi, khiếu nại từ thực khách liên quan đến các món ăn;

• Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, Service charge và tip;

• Thưởng tháng lương thứ 13, đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty;

• Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài;

• Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

Yêu cầu công việc

• Thành thạo nghiệp vụ nấu ăn, quản lý và có kinh nghiệm tại các nhà hàng - khách sạn 4-5 sao

• Có khả năng tổ chức & điều hành hoạt động bếp

• Ưu tiên ứng viên có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh

• Sức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm, da liễu hoặc dị ứng thực phẩm.

Yêu cầu hồ sơ

 CV tiếng Anh hoặc tiếng Việt
 Ảnh 3x4
 Sơ yếu lý lịch
 Các loại bằng cấp có liên quan
 Hộ khẩu, giấy khai sinh, CMND (công chứng)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Chuỗi nhà hàng cao cấp VIET DELI

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thành lập năm 2015, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Ngon Việt Nam (VIET DELI) là doanh nghiệp chuyên kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực. Với tầm nhìn nâng tầm và quảng bá ẩm thực Việt ra toàn thế giới, hệ thống đã và đang khai trương nhiều nhà hàng trong chuỗi dịch vụ cao cấp phục vụ khách du lịch trong và ngoài nước, trải dài khắp ba miền Bắc, Trung, Nam và hướng tới mở rộng ra ngoài lãnh thổ. Chỉ trong 5 năm, VIET DELI hiện sở hữu chuỗi 10 nhà hàng với các thương hiệu và phong cách ẩm thực độc đáo như: Sajang BBQ, Home Mộc, Ngon Villa, The Chopsticks, Ngon Gallery, Saju Shushi BBQ .v.v... Với mục tiêu xây dựng chuỗi dịch vụ thương hiệu đẳng cấp, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm ấn tượng nhất về dịch vụ cũng như sản phẩm của công ty, VIET DELI luôn tìm kiếm và không ngừng hoàn thiện đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ, nhà hàng và khách sạn.