Bếp Phó Điều Hành

CÔNG VIỆC NHÓM 1:

1. Quản trị, chịu trách nhiệm toàn bộ các hoạt động của Bếp Nhà Hàng:

2. Chế biến & Nấu các món ăn theo Order tại nhà hàng hàng ngày.

3. Lập kế hoạch và điều phối hoạt động của bếp Nhà Hàng.

Xây dựng và thiết lập các định mức, công thức Sản Phẩm theo yêu cầu.

4Chịu trách nhiệm đảm bảo tiêu chuẩn các chỉ tiêu về định mức sản xuất-hao hụt & các tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm cũng như quy trình tiêu chuẩn trong hoạt động sản xuất.

5 Chịu trách nhiệm về việc bảo quản nguyên vật liệu sản xuất & quản lý danh sách hàng hóa mua-tiêu thụ/hao hụt-bảo quản.

6Quản lý và điều phối nhân sự cho các hoạt động một cách hợp lý.

7 Phối Hợp cùng bếp trưởng điều hành xây dựng quy trình làm việc cho toàn bộ nhân sự bếp nhà hàng theo yêu cầu và tiêu chuẩn của công ty.

CÔNG VIỆC NHÓM 2:

1Nghiên cứu, phát triển công thức các sản phẩm được giao.

2Training nhân viên và Kiểm Tra Đánh Giá, Test định kỳ.

3Sắp xếp lịch làm việc và báo cáo đánh giá năng lực cũng như hiệu quả làm việc của nhân sự thuộc biên chế bộ phận theo yêu cầu.

4Bảo Quản trang thiết bị, công cụ dụng cụ & Tiêu chuẩn vệ sinh nơi làm việc.

5 Phối hợp thực hiện các yêu cầu khác cùng những bộ phận khác của công ty.

Chế độ phúc lợi

1.Mức lương thỏa thuận theo năng lực

2.Môi trường làm việc năng động, có nhiều cơ hội thăng tiến.

3.Hỗ trợ chi phí điện thoại, xăng xe phục vụ trong công việc.

4.Sau khi ký HĐLĐ sẽ có được các chế độ Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Thất nghiệp theo quy định của Nhà nước.

5.Ngoài tiền lương còn có chế độ thưởng hàng tháng, thưởng ngày Lễ/ Tết theo chế độ phúc lợi của Công ty.

6.Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty

Có tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Cấp quản lý).

1Đam mê ẩm thực, hiểu biết về Nguyên Liệu.

2Kỹ năng giao tiếp, quản lý công việc tốt.

3 Nhanh nhẹn, hoạt bát, nhiệt tình trong công việc.

4 Tốt nghiệp các khóa đào tạo về nghiệp vụ Nấu Ăn.

5Có kỹ năng giám sát chất lượng các sản phẩm tạo ra và chịu được áp lực công việc.

6 Có kinh nghiệm phối hợp và tương tác với các phòng ban, quản lý đội ngũ nhân viên.

7Có kinh nghiệm trong việc soạn thảo công thức món ăn, quản lý hàng hoá, sử dụng công cụ dụng cụ...

8 Có khả năng dự đoán và ước tính số lượng nguồn nguyên liệu/dụng cụ có liên quan trong quá trình phát triển sản phấm & giải quyết nhanh các vấn đề phát sinh trong quá trình chế biến.

Đơn xin việc - Sơ yếu lý lịch - CMND - Sổ hộ khẩu - Giấy khám sức khỏe ( thẻ xanh) - Các bằng cấp có liên quan

Note: Tất cả các giấy tờ đều phải công chứng

Lhe : Hoàng . 0974471741

Email : hrs@vuonpho,com.vn hoặc tranphungkimhoang@gmail,com