Trưởng ca bếp

Hạn nộp: 30/03/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
10/08/2023 09:56

Mô tả công việc

- Cùng với bếp phó điều hành mọi hoạt động ca làm việc của mình nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, đáp ứng nhu cầu của khách

- Báo cáo chi phí thực phẩm cho bếp phó, kết hợp với các trưởng ca và nhân viên bếp để đạt được mục tiêu đề ra

- Phối hợp chặt chẽ với các giám sát của bếp và các trưởng nhà hàng để phục vụ khách hàng tốt nhất

- Đưa ra ý kiến với bếp trưởng để thay đổi món ăn thường xuyên phong phú

- Duy trì những điều khoản, thủ tục, tiêu chuẩn làm việc với tất cả các nhân viên bếp

- Duy trì cao tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, sắp xếp hợp lý, lau dọn vệ sinh hàng ngày với giám sát bộ phận rửa bát chén và lau dọn

- Thay mặt bếp trưởng, bếp phó điều hành bộ phận bếp khi bếp trưởng bếp phó vắng mặt

- Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhát, luôn quản lý nhân lực, khả năng làm việc, chi phí và tiết kiệm

- Lên kế hoạch làm việc cho ca của mình dựa theo tiệc và tình hình kinh doanh

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm khi nhà cung cấp giao hàng, kiểm tra hàng hóa, làm bảng xuất nhập tồn hàng ngày báo cáo cho bếp phó và bếp trưởng.

Quyền lợi được hưởng

- Hưởng mọi chế độ theo luật lao động quy định
- Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết, một môi trường năng động có nhiều cơ hội phát huy hết khă năng của bản thân.

Yêu cầu công việc

- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc

- Làm việc linh hoạt, sáng tạo, cởi mở

Yêu cầu hồ sơ

Bộ hồ sơ đầy đủ

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Lotus Vung Tau Resort

Theo dõi

Chat

Quy mô:
165c Thùy Vân, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
http://lotusvungtauresort.com
Lotus Vung Tau Resort tọa lạc tại trung tâm bãi Thùy Vân của Thành Phố Vũng Tàu với bờ biển đẹp, sạch, là nơi du lịch lý tưởng cho du khách nghỉ chân tại đây. Với vị trí thuận lợi, Lotus Vung Tau Resort nằm trải dài theo bờ biển trong xanh có quang cảnh đẹp, thơ mộng, thu hút rất nhiều du khách du lịch, nghỉ dưỡng và công tác. Với lối thiết kế theo phong cách cổ điển, gồm 9 toà biệt thự được thiết kế theo mô típ nhà rông Tây Nguyên, nhìn ra không gian rộng với khu vườn xinh đẹp, hòa vào đó là màu xanh của cây cộng với màu sắc của hoa càng tô điểm cho các tòa biệt thự thêm phần nguy nga và tráng lệ. Tất cả 47 phòng trong những tòa biệt thự của Lotus Vung Tau Resort đều được trang trí nội thất hiện đại, tiện nghi sang trọng, riêng tư và ấm cúng cùng các dịch vụ đi kèm như: Hồ bơi, sân tennis, nhà hàng, bar - café, phòng hội nghị, dịch vụ tổ chức đốt lửa trại, internet ADSL… Khuôn viên khu Resort rộng thoáng phục vụ du khách vui chơi. Ngoài ra khi nghỉ dưỡng tại đây, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn Âu Á và các đặc sản của Vũng Tàu tại Nhà hàng được thiết kế nhìn ra biển xanh.