Bếp trưởng (Head Chef )

Hạn nộp: 31/03/2022
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
09/03/2022 14:47

Mô tả công việc

* Xây dựng thực đơn và kế hoạch phát triển, đảm bảo chất lượng, kiểm soát chi phí

* Kiểm soát và chỉ đạo quá trình chuẩn bị thực phẩm và bất kỳ hoạt động liên quan nào khác

* Quản lý hàng hoá của bếp

* Sắp xếp sửa chữa bảo trì bảo dưỡng bếp khi cần thiết

* Quản lý tài sản công cụ, lập kế hoạch đặt hàng thiết bị hoặc thành phần theo tình trạng thiếu hụt

* Quản lý nhân sự Bếp,chịu trách nhiệm trong việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp; giám sát công việc của cấp dưới

* Phụ trách toàn bộ về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

* Thực hiện các công việc, nhiệm vụ khác theo sự phân công, yêu cầu của giám sát và quản lý cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

- Lương từ 15 - 20 triệu

- Các phúc lợi khác theo quy định của Công ty và theo luật lao động Việt Nam

- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN.

- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

- Có ít nhất 07 năm kinh nghiệm Bếp trong đó có 2 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Bếp trưởng/ Trợ lý Bếp Trưởng/ Bếp phó/ các vị trí quản lý bộ phận tại các khách sạn 4-5 sao

- Tinh thần trách nhiệm cao

- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao

Yêu cầu hồ sơ

Vui lòng gửi CV angela.tran@ chm.edu.vn (viết liền)

Dán ảnh mới nhất (6 tháng trở lại đây)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Citysmart Hotel Management

Theo dõi

Chat

Golden Westlake Executive Recidences, 162A Hoang Hoa Tham, Tay Ho Dist., Hanoi
http://chm.edu.vn/vi/
CitySmart Hotel Management (CHM) Centre’s vision is to become the leader in hospitality education in Vietnam. Our school is an elite place of learning that offers internationally recognized qualifications, combining career focused programs with theoretical and practical training to equip our students with the skills to become future leaders within the global Hospitality and Culinary Arts Industry. Our aim is to increase the quality of human resources, and supply graduates who already possess the skills to rise to fast track their hospitality career. We are proud of being the first international hospitality centre in Vietnam that takes students beyond the classroom walls and into true job experiences and our internship program is integral to our education provision. Strategic partnerships with 5 star hotels and top restaurants facilitate excellent paid internship experiences for our students. We believe that the opportunity to work in a real, professional environment enables students to develop the essential skills and experiences to launch a successful career. We are currently looking to expand the team and thus are inviting enthusiastic applicants who are interested to undertake a long term career in an international institution.