Sous Chef
- Hạn nộp: 19/10/2019
- Mức lương: 12 - 20 triệu
Thông tin cơ bản
1
Quận 1 - TP HCM
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Quản lý, điều hành
Trưởng ca/ Giám sát
21/09/2019 11:53
Mô tả công việc
Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp
Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.
Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.
Quyền lợi được hưởng
- Bảo hiểm theo quy định công ty
-Tăng lương theo khả năng làm việc
- Chế độ nghỉ phép năm (12 ngày phép/năm)
Yêu cầu công việc
- CÓ KINH NGHIỆM 5 NĂM TRONG LĨNH VỰC BẾP ÂU
- Am hiểu các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu hồ sơ
- CV Nêu rõ quá trình học tập và kinh nghiệm ( nếu đã có kinh nghiệm )
- Sơ yếu lý lịch, CMND...
- Bằng cấp có liên quan ( nếu có )
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 500 - 999
- Tầng 2 , số 44 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé , Quận 1, HCM
Công ty FNB Chain– là Công ty dẫn đầu trong lĩnh vực dịch vụ Nhà hàng cao cấp tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động, FNB Chain sở hữu những chuỗi nhà hàng nổi tiếng như: Moo Beef Steak, Kisu, Á Gia, 1982 Bistro…. Công ty FNB Chain là một công ty luôn hướng tới các chuân mực chuyên nghiệp cao trong kinh doanh, cam kết mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Công ty đặc biệt chú trọng tới sự phát triển và lợi ích lâu dài của mọi Thành viên của mình. Để đáp ứng tốc độ phát triển nhanh chóng của công ty, FNB Chain chào đón những nhân viên năng động, tài năng, ham học hỏi, nhiều hoài bão và mong muốn thể hiện tài năng gia nhập đội ngũ của chúng tôi.
Thông tin liên hệ
- Phòng HCNS - Nhân sự