Kitchen Secretary

• Support Executive Chef to arange department Roster weekly to meet the requirement of the Resort

Hỗ trợ bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu của khách sạn

• Check Attendance Record monthly

Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận hàng tháng

• Keep track of employees’ schedule – promptly notify employees when unexpected changes or movement

Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.

• Participate and support to inventory the quantity and quality of imported raw materials and foods

Tham gia, hỗ trợ kiểm kê số lượng, chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.

• Check and order materials for kitchen storage

Kiểm tra, đặt hàng nguyên vật liệu cho kho bếp

• Inventory, track inventory of the department

Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận

• Asset management and kitchen tools

Quản lý tài sản công cụ dụng cụ bộ phận bếp

• Maintain all procedures and adheres to them within the guidelines

Duy trì tất cả các quy trình và tuân thủ chúng

• Take meeting minutes, make reports, arrange appointments and meeting…as required

Tiến hành ghi chép các biên bản cuộc họp, lập các báo cáo, biểu mẫu khi được yêu cầu

• Answer incoming telephone calls/emails and either transfer, redirect or take a message

Trả lời điện thoại, email, chuyển tiếp hoặc ghi lại lời nhắn

• Coordinate to edite new menu idea

Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu

• Classify, carefully keep the files, records and documents

Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ, tài liệu

• Suggest to improve the quality of work for the department

Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận

• Understand the responsibilities of other units and departments and co-operate with them

Hiểu các công việc của các bộ phận khác và phối hợp với họ

• Update information in the kitchen for Executive chef and perform other tasks as required.

Cập nhật thông tin trong bếp cho Bếp trưởng và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu

• Making requisition request to the HR department

Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự

• Coordinate with Chef and related positions to plan for training staff, propose to organize activities for department

Phối hợp cùng bếp trưởng và các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên cho bộ phận, đề xuất tổ chức các hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận

• Monthly salary, service charge & annual bonus

• 16 days annual leave, 10 public Holidays

• Working Hours: 8hours/day; 5,5days/week.

• Training courses with great career development opportunities

• Annual staff party and team building days

• Female

• Tourism /vocational/english college or related

• Have knowledge of kitchen operation in hotels/resorts

• 02 year experience in kitchen in hotels/ resorts

• Good english skills and computer (word, excel)

• Clear & effective communication

• Effective time management

Vui lòng gửi hồ sơ xin việc về : Phòng Nhân sự- Khách sạn Victoria Hội An, đường Âu Cơ, phường Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam hoặc qua email:

1. Email: Tin đã hết hạn

2. Điện thoại : 0945 927 049 (Mr Thắng)