Tổ trưởng bếp Á Nhà hàng Chay (Chef De Partie)

Hạn nộp: 29/05/2021
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Thanh Xuân - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
07/12/2019 11:06

Mô tả công việc

1. Công việc đầu ca

Cùng Bếp trưởng phối hợp nhập hàng thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,...

Kiểm tra chất lượng và số lượng đúng với đơn hàng.

Xử lý các đơn hàng còn tồn đọng của hôm trước (nếu có).

2. Chế biến nhóm món ăn mà mình phụ trách

3. Điều phối và quản lý nhân sự

4. Công việc cuối ca

Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.

Theo dõi quá trình thực hiện của nhân sự cấp dưới.

Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.

Kiểm tra lần cuối các hệ thống bếp như đèn, tủ lạnh, tủ mát, quạt thông gió, thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt các thiết bị điện không cần thiết đi.

Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.

Quyền lợi được hưởng

- Lương: 9.000.000đ - 14.000.000đ

- Trợ cấp ăn ca, gửi xe

- Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN

- Nghỉ lễ tết theo quy định.

- Loại hình công việc: Toàn thời gian

– Phụ cấp ăn tại Nhà hàng

– Được tham gia các khóa đào tạo nghiệp vụ bài bản trước khi làm việc

– Đồng nghiệp thân thiện, môi trường năng động, nhiều cơ hội thăng tiến

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu có kinh nghiệm tối thiểu 3 năm làm bếp chay, có kỹnăng quản lý, điều phối nhân viên.

- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận, nhạy bén trong công việc.

- Có kỹ năng quản trị tổng thể và am hiểu các hoạt động đặc thù trong lĩnh vực tiếp thị.

- Phong cách làm việc chuyên nghiệp, quyết đoán, cởi mở, linh hoạt ứng xử trong mọi tình huống

- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc cao, và có tư cách đạo đức nghề nghiệp tốt.

- Kỹ năng giải quyết vấn đề

- Kỹ năng tổ chức, quản lý

- Ưu tiên ứng viên mong muốn gắn bó lâu dài với công ty

Yêu cầu hồ sơ

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà hàng Chay Pema

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
27 Lê Văn Lương, Trung Hoà, Thanh Xuân, Hanoi, Vietnam
PEMA là thương hiệu ẩm thực được sáng lập với mục đích nâng tầm thảo mộc thiên nhiên và nâng cao giá trị dinh dưỡng của các món ăn chay.