Junior Sous Chef
- Hạn nộp: 26/03/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Ninh Kiều - Cần Thơ
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
Nhân viên
14/02/2022 09:12
Mô tả công việc
- Attend meeting as organized by Head Chef.
- Always ensure punctual attendance and act as role model for subordinates.
- Ensure all subordinates report to work punctually and as scheduled.
- Checking and reminding subordinates to always wear correct uniform with high standard of personal grooming and hygiene to avoid cross contamination of diseases from body to food, equipment and tools.
- Conduct daily briefing for staff to ensure open communication and share and update information.
- Tổ chức
- Assist Head chef and Sous Chef to prepare employee work roster to ensure everybody gets fair days off or holiday and ease manning allocation.
- Overseeing and supervising all kitchen staff to ensure maximum performance and productivity.
- Always maintain enough stock level for day to day Kitchen operation.
- Assisting floor operation in the absence of senior cook to ensure manning coverage for providing best cuisine possible for guests.
- Conduct regular inspection on the cleanliness and hygiene of all food service areas.
- Prepare daily market purchase list to adjust stock level appropriately.
- Controlling quality of received product from suppliers to ensure freshness, hygiene and sanitation and pass rejection if necessary.
- Prepare task list for handover of section to ensure efficient use of time and clear communication of preparation work.
Quyền lợi được hưởng
Basic Salary + Service charge.
Working week: 6 days in a week (Monday to Saturday).
Holidays: Public holidays and vacation per Vietnamese Labor Law.
Yêu cầu công việc
- Male/Female.
- Age: 25 ~ 35
- Good English.
Yêu cầu hồ sơ
Please kindly send CV (with picture) to email: Tin đã hết hạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- 10 Sông Hậu, Cai Khe, Ninh Kiều, Cần Thơ, Vietnam
Azerai là thương hiệu khách sạn mới, mang lại sự sang trọng đơn giản, thiết kế hài hòa, dịch vụ chu đáo và ân cần, ở những địa điểm có vẻ đẹp độc đáo và nét văn hóa riêng. Azerai được hình dung đặc biệt dành cho những du khách giàu kinh nghiệm ngày nay: các cá nhân, các cặp đôi và gia đình tìm kiếm sự khác biệt, chất lượng và sự thoải mái với giá cả phải chăng. Tên Azerai được đặt theo từ 'caravanserai' của tiếng Ba Tư, là một nơi nghỉ dưỡng dành cho du khách được bao quanh bởi khuôn viên cây xanh.
Thông tin liên hệ
- Azerai Can Tho - Phòng Nhân Sự