Giám sát Bếp - Khách sạn Mường Thanh Luxury Bắc Ninh

Giám sát Bếp - Khách sạn Mường Thanh Luxury Bắc Ninh

Hạn nộp: 25/07/2020
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Bắc Ninh - Bắc Ninh

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
17/07/2020 17:10

Mô tả công việc

Trực tiếp chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách và văn hóa vùng miền;
Kết hợp với phụ bếp và nhân viên dọn rửa làm vệ sinh khu vực và luôn giữ ngăn nắp, gọn gàng;
Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.
Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp.
Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;
Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;
Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;
Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;
Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.
Kết hợp với các nhân viên khác trong bếp duy trì mọi hoạt động của bộ phận bếp;
Và các nhiệm vụ khác khi có yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

Hỗ trợ ăn ca.
Được cấp đồng phục làm việc
Mức lương cạnh tranh; Thưởng SVC hàng tháng và thưởng tháng lương thứ 13
BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến trong >50 Khách sạn của Tập đoàn.
Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.

Yêu cầu công việc

Bằng cấp: • Có chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Kinh nghiệm: • Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí phụ bếp ở các khách sạn tương đương.cấp tương đương.
Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm.
Có đạo đức nghề nghiệp, chịu khó, ham học hỏi
Luôn có ý thức giữ gìn kỷ luật ở mức cao nhất.
Luôn tôn trọng cấp trên và đồng nghiệp, khách hàng.
Giữ gìn và phát triển mối quan hệ tốt trong bộ phận và với các bộ phận khác trong khách sạn.
Có khả năng ứng phó nhanh và hiệu quả khi xảy ra các tình huống khẩn cấp.

Yêu cầu hồ sơ

Đơn xin tuyển dụng theo mẫu: http://muongthanh.com/vi/tuyen-dung.rc.html
Sơ yếu lý lịch có xác nhận của UBND xã, phường
Bằng cấp, chứng chỉ photo công chứng
CMND photo công chứng
Nộp hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn hoặc Tin đã hết hạn trực tiếp tại khách sạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách sạn Mường Thanh Luxury Bắc Ninh

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số 395 Đường Ngô Gia Tự, Phường Tiền An, TP. Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh
Khách sạn Mường Thanh Bắc Ninh - Số 395 Đường Ngô Gia Tự, Phường Tiền An, TP. Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh là khách sạn thứ 46 trong chuỗi khách sạn mang thương hiệu Mường Thanh. Khách sạn có 170 phòng nghỉ và các dịch vụ tiện ích đạt tiêu chuẩn 05 sao.

Thông tin liên hệ

Phòng nhân sự