Food & Beverage Manager / Trưởng Bộ phận Nhà hàng

- Giám sát, kiểm soát, duy trì hàng tồn kho của thực phẩm & đồ uống & thiết bị liên quan.

- Tuyển chọn, Tuyển dụng, Đào tạo nhân viên theo hướng dẫn và tiêu chuẩn quản lý của Resort; Theo dõi và kiểm soát chi phí lao động & hồ sơ người phục vụ

- Xây dựng và thực hiện các chính sách và thủ tục, lập kế hoạch phát triển kinh doanh của cửa hàng F & B

- Có khả năng tổ chức sự kiện hoặc chiến lược đặc biệt, phát triển doanh nghiệp để đạt được kết quả cao.

- Xây dựng chương trình đào tạo, tổ chức và đào tạo cho các cộng sự F & B để cải thiện & phát triển dịch vụ. Quản lý và đánh giá cho tất cả nhân viên trong thời gian đào tạo và thực hiện

- Đưa ra các thủ tục của chính sách và thực hiện: khen thưởng & khen thưởng, kỷ luật cho tất cả nhân viên

- Theo dõi và dự báo doanh thu và chi phí thực phẩm và đồ uống để đảm bảo các mục tiêu của công ty được đáp ứng hàng tháng và hàng năm.

- Hợp tác với đầu bếp để tạo ra các mục menu mới hoặc thay đổi hương vị đúng cách cho khách của chúng tôi sẽ làm tăng sự hài lòng của khách hàng và nhận thức về giá trị.

- Thưởng các ngày lễ, Tết, tháng lương thứ 13

- Thường xuyên tham gia đào tạo phát triển kỹ năng

- Được công ty đóng đầy đủ BHYT, BHXH, BHTN…

- Chế độ du lịch hàng năm trong nước, nước ngoài.

- Bằng cử nhận kinh tế hoặc tương đương

- Kinh nghiệm ở lĩnh vực như trên tối thiểu 3 năm

-Thông thạo tiếng Anh (nghe, nói, đọc, viết)

- Năng động trong mọi hoạt động, sự kiện của khách sạn

- Làm việc nhóm hiệu quả.

- Bản CV mô tả thông tin bản thân, quá trình và kinh nghiệm làm việc

- Các văn bằng chứng chỉ (bản photo)

- Sơ yếu lý lịch (bản photo)