[Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An] Tuyển dụng Bếp Trưởng Alacarte

Hạn nộp: 30/04/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Thăng Bình - Quảng Nam

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
03/04/2021 17:35

Mô tả công việc

+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.

+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.

+ Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.

+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.

+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.

+ Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.

+ Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.

+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.

+ Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.

+ Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.

+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.

+ Phân lịch làm việc cho nhân viên.

+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày

+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng

+ Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.

Quyền lợi được hưởng

Lương thưởng cạnh tranh
Đóng BHXH, BHTN, BHYT theo luật lao động.
Đào tạo, Team-building hằng năm
Ưu đãi khi sử dụng các sản phẩm của Vinmec, Vinpearl, Vinfast, Vinsmart......
Loại hợp đồng được ký kết: Hợp đồng lao động xác định thời hạn
Và các chính sách khen thưởng theo quy định của Công ty

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp từ THPT trở lên, có chứng chỉ nghề bếp.

- Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp.

- Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm.

- Kinh nghiệm quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế và tài sản, quản lý chất lượng món ăn và ATTP, quản lý vệ sinh khu vực bếp

- Không có dị hình, dị tật lộ ra bên ngoài

- Không mắc bệnh truyền nhiễm, da liễu

- Mặt không bị sẹo lớn hoặc rỗ

Yêu cầu hồ sơ

Thông tin liên hệ:

- Email: v.duongpt02@ vinpearl.com

- SĐT/Zalo: 0398772852 - Mr Dương

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Vinpearl Hotel & Resorts - Tập Đoàn VinGroup

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Tuyển dụng Toàn Quốc
https://vinpearl.com
Vinpearl là thành viên thuộc Tập đoàn Vingroup - một trong những tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam. Kiên định chiến lược phát triển chuỗi khách sạn, du lịch, nghỉ dưỡng 5 sao và 5+ sao đẳng cấp quốc tế, Vinpearl luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm ngày càng phong phú để thỏa mãn được nhu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng, mong muốn mang đến nhiều hơn nữa các sản phẩm du lịch biển độc đáo, thiết kế đặc sắc, thể hiện sự tìm tòi sáng tạo và hướng tới vẻ đẹp CHÂN – THIỆN – MỸ. Vinpearl đang tràn đầy khát vọng tiến lên phía trước với một kế hoạch phát triển vũ bão và bền vững. Trong 3 năm tới, Vinpearl sẽ quản lý tổng cộng 33 khu Resort và Biệt thự nghỉ dưỡng, Condotel, City Hotel tại các bờ biển, thành phố đẹp nhất của Việt Nam. Vinpearl cũng đang có kế hoạch từng bước tiến ra thị trường khu vực và thế giới, khẳng định vị thế của thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng Việt Nam đẳng cấp quốc tế. Đứng trước kế hoạch phát triển trong giai đoạn mới, Vinpearl có nhu cầu thu hút và tuyển dụng đội ngũ nhân sự với số lượng lớn, có tâm huyết, nỗ lực hết mình để hoàn thành sứ mệnh của Vinpearl và góp phần hiện thực hóa sứ mệnh chung của Vingroup: “Vì một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người Việt”.