QUẢN LÝ/BẾP TRƯỞNG
- Hạn nộp: 31/10/2020
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
N/A
08/10/2020 10:18
Mô tả công việc
- Phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp
- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp
- Trực tiếp phổ biến các quy định, những thông tin mới của cấp trên để nhân
viên được biết.
Điều hành công việc
- Phân công công việc cho nhân viên phụ bếp, bếp phụ, bếp chính
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên
Đảm bảo chất lượng món ăn phục vụ khách
- Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho nhân viên phục
vụ
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp
nóng theo đúng quy trình.
- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm cho các món ăn.
Quản lý các loại tài sản máy móc, công cụ trong bếp
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm kê các loại tài sản, máy móc,
công cụ trong bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Khả năng giao tiếp linh hoạt, nhạy bén
- Kỹ năng lãnh đạo, làm việc nhóm
- Tư duy sáng tạo, bao quát công việc tốt
Yêu cầu hồ sơ
Liên hệ: 0988 824 949
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- B12-2/5 Trung Tâm Đô Thị Chí Linh, Phường Nguyễn An Ninh, TP.Vũng Tàu (Đối diện Khu B - DIC PHOENIX CHÍ LINH)
NHÀ HÀNG MUHAN BBQ TUYỂN DỤNG. Thương hiệu chuyên phục vụ Buffet Hàng Quốc tại Khu Đô Thị Chia Linh Vũng Tàu
Thông tin liên hệ
- Hotline