Giám sát nhà hàng & tiệc (Restaurant Manager)
- Hạn nộp: 30/10/2020
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
2
Thành Phố Thái Bình - Thái Bình
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Quản lý, điều hành
Trưởng ca/ Giám sát
22/07/2022 09:02
Mô tả công việc
- Báo cáo công việc kịp thời, trang phục nghiêm chỉnh, luôn là gương tốt cho cấp dưới noi theo.
- Đảm bảo các nhân viên trong giờ làm việc nghiêm túc, kiểm tra và chấm công
- Giám sát nhân viên phục vụ thực hiện công việc.
- Thông hiểu các quy trình, hoạt động của các bộ phận:
• Quy trình (chính sách) khẩn cấp
• Tất cả các hoạt động và chương trình khuyến mãi.
• Hiểu rõ thời gian hoạt động của tất cả các bộ phận, bao gồm các sự kiện đặc biệt và giải trí trong khu nghỉ.
• Hiểu rõ các qui định, nội qui trong khu nghỉ và luôn thực hiện tốt.
• Luôn duy trì tiêu chuẩn vệ sinh.
- Lấy các đặt bàn thức ăn và nước uống.
- Thực hiện tất cả các công việc mà quản lý giao.
- Đọc bản thông báo nhân viên hàng ngày.
- Yêu cầu hàng từ tổng kho
- Trợ giúp trong việc huấn luyện nhân viên
- Ghi logbook
- Kiểm tra việc set up bàn, đảm bảo mọi thứ đầy đủ và trong điều kiện tốt.
- Kiểm tra và duy trì các khu vực phục vụ đầy đủ dụng cụ và đúng chổ.
- Hiểu biết thực đơn và các món đi kèm khi phục vụ.
- Phục vụ nước trước theo đúng tiêu chuẩn.
- Biết được thời gian chuẩn bị của tất cả các món ăn. Luôn duy trì tiêu chuẩn phục vụ và phục vụ khách cùng thời gian, cùng bàn.
- Đảm bảo khách hàng ăn ngon miệng.
- Giải quyết các vấn đề phàn nàn của khách hàng một các nhanh chóng và báo cáo lại với người quản lý.
- Luôn nghiêm túc thực hiện qui trình đóng và mở của bộ phận.
- Đảm bảo các khu vực phục vụ và khu vực xung quanh luôn sạch sẽ và gọn gàng.
- Biết cách trình bày
- Biết được các hình thức thanh toán cho phép.
- Nhận biết khách sắp rời nhà hàng.
- Bảo đảm tất cả nhân viên phục vụ hoàn thành công việc.
- Trả lời tất cả các cuộc điện thoại một cách lịch sự.
- Luôn kiểm tra giám sát các hàng hoá được nhập vào, tránh hư hỏng và hoang phí
- Lập sổ lưu các thông tin của khách hàng và luôn giữ mối quan hệ tốt với họ.
- Đảm bảo tất cả nhân viên phục vụ khách lịch sự và chuyên nghiệp.
- Giám sát nhân viên trong bộ phận, đảm bảo nhân viên phục vụ đúng tiêu chuẩn .
- Sử dụng tất cả các trang thiết bị với sự thận trọng, chú ý và phải biết sự tốn kém nếu bị mất hay hư hỏng.
- Tất cả mọi việc phải báo cáo cho quản lý.
Quyền lợi được hưởng
- Được đóng BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định của Pháp luật.
- Hưởng các khoản trợ cấp, đãi ngộ theo quy định của công ty.
- Chế độ thưởng theo hiệu quả công việc.
- Được làm việc trong một môi trường năng động, sáng tạo và thân thiện.
- Có cơ hội nghiên cứu sâu, rộng, nâng cao kiến thức trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng.
- Tham gia các chương trình ngoại khóa, team building…
- Được đi du lịch, nghỉ mát và các chế độ khác hàng năm.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm làm việc tại vị trí tương đương ít nhất 1 năm
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 36 Quang Trung, phường Quang Trung, Thái Bình, tỉnh Thái Bình, Việt Nam
Nằm ở vị trí Trung Tâm Thành Phố Thái Bình chỉ mất 2h từ sân bay quốc tế Nội Bài, cách 1h 30 phút từ Sân bay Quốc tế Cát Bi, Selegend Hotel – khách sạn 4 sao tiêu chuẩn quốc tế là sự lựa chọn hoàn hảo để nghỉ ngơi và thư giản của thành phố cùng cảnh sắc mộc mạc của làng quê lúa truyền thống. Kết hợp của sang trọng và dịch vụ cao cấp cùng công nghệ tiệc cưới đa dạng tại khách sạn hứa hẹn mang đến trải nghiệm quý giá chưa từng có. May mắn tọa lạc ở vị trí thuận lợi cùng cảnh quan tuyệt đẹp của trung tâm thành phố. Với 76 phòng tiêu chuẩn với thiết kế hiện đại và không gian gần gũi thiên thiên. Với phương châm đem chất lượng dịch vụ tốt nhất dành cho khách hàng bằng dịch vụ tiêu chuẩn, khách sạn có 2 phòng Tiệc cưới, Sự kiện, hội nghị cao cấp là Green Sticky Restaurant với sức chứa 270 khách, Selegend Restaurant với sức chứa 480 khách. Cùng với quầy Sunrise Bar cạnh hồ bơi, Nhà hàng Buffet Rice Flavour sẽ mang đến cho bạn ẩm thực địa phương phong cách hiện đại từ các hạt đạo đặc sản địa phương. Khu Pandan Spa cho bạn cảm giác thư giãn sau những khoảng thời gian bận rộn và áp lực với công việc. Selegend Hotel sẽ giúp bạn quên đi cảm giác hối hả và nhộn nhịp của cuộc sống thường nhật. Bạn sẽ tận hưởng cảm giác gần gũi như ở nhà và là nơi hoàn hảo để tận hưởng sự bình yên và thư giãn. Phòng nghỉ với thiết kế đẹp và độc đáo cùng kết hợp các thiết bị phòng họp hiện đại đầy đủ cũng như các hoạt động bên trong khách sạn tạo nên Selegend Hotel trở thành lựa chọn độc đáo cho mục đích thư giãn và làm việc khi đến với Thành Phố Thái Bình .
Thông tin liên hệ
- Phòng HCNS - Nhân sự