Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
26169 1

Main Kitchen Chef de Partie - Tổ Trưởng Bếp_Main Kitchen

  • Hạn nộp: 30/07/2022
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
30/06/2022 14:50

Mô tả công việc

The Chef de Partie’s mission is to take full responsibility for the food quality & presentation of the dishes and on demand to assist other areas of the culinary operation.

Sứ mệnh của Chef de Partie là chịu hoàn toàn trách nhiệm về chất lượng thực phẩm & cách trình bày các món ăn và hỗ trợ các lĩnh vực khác của hoạt động ẩm thực.

Responsible to comply at all times with the standard quality requirements, stock management and techniques. The Chef de Partie should monitor and control the food quality, setup/ presentation/buffet presentation and timely delivery of the dishes in Commissary kitchen.

Có trách nhiệm tuân thủ mọi lúc các yêu cầu chất lượng tiêu chuẩn, quản lý kho và kỹ thuật. Chef de Partie nên giám sát và kiểm soát chất lượng thực phẩm, thiết lập / trình bày / trình bày tiệc buffet và giao các món ăn kịp thời trong bếp Commissary.

As Main Kitchen Chef de Partie, you will be responsible for assisting the Sous Chef/Chef de Cuisine in providing supervision for both the A la Carte and Buffet Food Operation for our Regent Guests.

Với tư cách là Chef de Partie, bạn sẽ chịu trách nhiệm hỗ trợ Sous Chef / Chef de Cuisine trong việc giám sát cả A la Carte và Buffet cho Khách.

Quyền lợi được hưởng

• Competitive salary / Lương cạnh tranh.

• Insurance as labor law / Bảo hiểm theo luật lao động.

• At least 14 annual leave, 2 days off per week / Ít nhất 14 ngày phép năm, 2 ngày nghỉ mỗi tuần.

• Contract 2 years included probation period / Hợp đồng 2 năm bao gồm thời gian thử việc.

• Relocation, repatriation allowance / Trợ cấp di chuyển nhận việc, hồi Hương.

• Rest and relaxation, Home leave allowance / Trợ cấp nghỉ dưỡng và thăm nhà.

• Accommodation, uniform, transportation, and meals are provided / Hỗ trợ về nhà ở, đồng phục, phương tiện đi lại và bữa ăn.

• Service charge as revenue / Phí dịch vụ theo doanh thu.

• International working environment, join courses of IHG Group / Môi trường làm việc quốc tế, được tham gia các khóa học của tập đoàn IHG

• Healthcare insurance for personal after 6 working months and for the family after 2 working years / Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cá nhân sau 6 tháng làm việc và cho gia đình sau 2 năm làm việc

• 24/7 accident insurance / Bảo hiểm tai nạn 24/7

• Other benefits / Quyền lợi khác

Yêu cầu công việc

• Commitment / Sự cam kết.

• Growth mind-set / Tư duy phát triển.

• Pro-active attitude / Thái độ chủ động.

• Consistency / Tính nhất quán.

• Team player / Người chơi đồng đội.

Qualification / Trình độ chuyên môn

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field / Văn bằng hoặc Chứng chỉ nghề về Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.

Experience / Kinh nghiệm

5-year minimum in five-star hotel or fine dining restaurant. / Tối thiểu 5 năm tại khách sạn năm sao hoặc nhà hàng cao cấp.

Service years in supervisor/manager level / Số năm công tác ở cấp giám sát / quản lý:

2-year previous experience in same position / 2 năm kinh nghiệm trước đây ở vị trí tương đương

Knowledge and skills / Kiến thức và kỹ năng:

Working with multi-cultural teams / Làm việc với đội ngũ đa văn hóa

Be aware of all Health, Safety and Fire regulations and abide by their terms / Nhận thức được tất cả các quy định về Sức khỏe, an toàn và Phòng cháy và tuân thủ các quy định đó

Maintain high standards of personal hygiene at all times / Luôn đảm bảo vệ sinh cá nhân

Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment / Sử dụng đúng cách và an toàn tất cả các thiết bị nhà bếp

Ensure that full uniform is worn at all times / Đảm bảo luôn mặc đồng phục đầy đủ

Support and adhere to the equal opportunities policy of the company / Hỗ trợ và tuân thủ chính sách bình đẳng của công ty

Language / Ngôn ngữ:

Basic English / Tiếng anh cơ bản

Yêu cầu hồ sơ

Kindly send your CV to our email/ Vui lòng gửi hồ sơ qua địa chỉ email: Tin đã hết hạn

Hotline/ Đường dây nóng: 0919 859 020 (Ms. Leena)

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Bãi Trường, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang
  • https://recruitment.regentpq@ihg.com
  • At Regent, we enable uplifting experiences, igniting the best version of ourselves and our guests. When we open Regent Phu Quoc in April 2021 on the shores of Phu Quoc Island, it will transform the luxury experience in Vietnam. Guests will enjoy a sublime haven infused with the soul of the island that allows them to rise above the pressures of daily life, a place where they can embrace the best the world has to offer. By freeing them from today’s demands and distractions, our visionary, majestic and intimate experiences will leave lasting impressions. Our beachfront resort is located in the Phu Quoc Marina on the south-western coast of Phu Quoc Island and blends innovative architecture with subtle Vietnamese influences. Most of the resort’s suites and villas come with their own private pool and awe-inspiring views overlooking the azure waters of the Gulf of Siam. In our restaurants and bars, we offer multi-sensorial experiences, celebrating the world of gastronomy. From fascinating culinary journeys through Vietnamese and Chinese cuisine at Rice Market, to exquisite Japanese-French tastes and flavours at Oku, to finest craftsmanship and artisanal cocktails at Bar Jade, to our guests, it’s all possible. If you have the right skills to bring to the team, apply now and be a part of the rebirth of a truly pioneering luxury brand.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu