Chuyên viên/chuyên gia phát triển đồ uống

Hạn nộp: 02/01/2022
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Bình Thạnh - TP HCM

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
02/12/2021 08:57

Mô tả công việc

1. Nghiên cứu đồ uống mới:

• Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món đồ uống đưa vào menu cho dự án; lên thực đơn theo từng chủ đề, từng món ăn để phù hợp với yêu cầu của Quản lý điều hành;

• Đưa ra quy trình, công thức pha chế, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên pha chế để đảm bảo chất lượng đồ uống;

• Đảm bảo chất lượng đồ uống sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi giao tới khách hàng;

2. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm:

• Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng vệ sinh trong toàn bộ không gian pha chế;

• Quy định về tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục cho nhân viên bếp;

• Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các dụng cụ, thiết bị dùng trong khu vực pha chế theo đúng quy trình;

• Đảm bảo chất lượng vệ sinh của đồ uống khi đưa tới tay khách hàng

3. Các công việc khác theo yêu cầu từ Quản lý vận hành và Trưởng phòng đồ uống

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực;

• Tham gia vào các dự án nhà hàng, cafe độc đáo, chất lượng cao với nhiều cơ hội phát triển cùng tập đoàn;

• Hưởng đầy đủ các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN...và các chính sách phúc lợi vượt trội khác;

• Môi trường làm việc trẻ, năng động, công bằng, đề cao năng lực và sự cống hiến;

• Cơ hội gặp gỡ, tiếp xúc với các chuyên gia trong nhiều mảng (đầu bếp, nhà hàng, pha chế, dịch vụ...)

Yêu cầu công việc

• Hiểu biết về quy trình pha chế, công thức pha chế đồ uống, bản chất của các loại đồ uống;

• Đam mê pha chế, có nhiều ý tưởng phát phát triển các loại đồ uống khác nhau, phù hợp với xu hướng, thị hiếu của thị trường;

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm set up mảng đồ uống;

• Tư duy làm việc nhóm, khả năng chịu đựng áp lực tốt;

• Có ít nhất 3 năm kinh nghiêm ở vị trí Quản lý Bar/ Coffee/ Beverage Innovation

• Sử dụng ứng dụng Office và máy tính tốt

• Có tinh thần lắng nghe và Open Mind

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ online qua Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty cổ phần đầu tư và dịch vụ F&B Việt Nam

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Lầu 14, toà nhà Vietcombank, số 5 Công Trường Mê Linh, P Bến Nghé Quận 1, TPHCM
https://tastykitchen.vn/
Đại Việt Group là tập đoàn đa ngành, tập trung vào các mảng về phần mềm, cổng thông tin điện tử và các dịch vụ trong các lĩnh vực mũi nhọn với hơn 1.000 thành viên tại 7 quốc gia (Việt Nam, Indonesia, Thailand, Philippine, India, Mexico, Nigeria). Tập đoàn từng sở hữu kênh thông tin batdongsan.com.vn – cổng thông tin về bất động sản lớn nhất Đông Nam Á trước khi chuyển giao cho đối tác nước ngoài và hiện đang sở hữu các cổng thông tin hàng đầu trong lĩnh vực xe hơi và âm nhạc, giải trí, du lịch tại 7 thị trường đang phát triển trên thế giới. Với định hướng đa dạng hóa lĩnh vực hoạt động và đầu tư, hiện nay tập đoàn mở rộng và phát triển ở cả các mảng dịch vụ du lịch, F&B và phát triển dự án bất động sản. TASTY KITCHEN - MANG ẨM THỰC CAO CẤP ĐẾN TẬN NHÀ (Một dự án của Đại Việt Group) Là mô hình kinh doanh F&B kiểu mới – nhà hàng trực tuyến, chúng tôi tiên phong trong việc cung cấp giải pháp bữa ăn cao cấp đến bàn ăn gia đình bạn. Với hệ thống bếp không ngừng được đầu tư và mở rộng; cùng những nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng từ các nông trại uy tín hàng đầu Việt Nam; qua bàn tay sáng tạo, tận tâm của đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những món ăn không chỉ ngon mà còn đa dạng, tinh tế, đẹp mắt, chất lượng, sức khỏe và ngày càng đáng trải nghiệm hơn.