Bếp Phó - Có ký túc xá ở lại.

Hạn nộp: 18/03/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Nho Quan - Ninh Bình

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
13/02/2024 09:43

Mô tả công việc

1. Phối hợp điều hành hoạt động bộ phận bếp

- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.

- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

- Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.

- Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

2. Chế biến món ăn

- Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

- Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

3. Phối hợp lên menu cho nhà hàng

- Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.

- Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu.

4. Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp

- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật thực hiện việc sửa chữa các trang thiết bị khi có sự cố và bảo trì, bảo dưỡng khi đến định kỳ.

- Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của các cấp quản lý.

Quyền lợi được hưởng

Được hưởng đầy đủ các quyền lợi của khách sạn theo quy định nhà nước.

Yêu cầu công việc

- Có bằng cấp hoặc các chứng chỉ nghiệp vụ bếp

- Kinh nghiệm từ 2 năm trở lên ở vị trí Bếp phó

- Có khả năng thích nghi nhanh và chịu được áp lực công việc.

- Trung thực , hòa đồng và có tinh thần trách nhiệm

Yêu cầu hồ sơ

- CV (Bản mô tả quá trình làm việc)

- Sơ yếu lý lịch

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Wyndham Grand Vedana Ninh Binh Resort

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Thôn Đồng Tâm, xã Cúc Phương, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình
Vedana Ninh Binh Resort được thiết kế gồm một hồ nước trung tâm rộng 4.8 ha được bao quanh bởi 135 căn villa, cùng một lõi trung tâm dịch vụ gồm: nhà hàng tre lớn nhất Đông Nam Á 1.000 m2, Trung tâm hội nghị 1.000m2, bể bơi trung tâm 500m2, bể bơi khoáng nóng 420m2, 8 căn bungalow và 5 khối condotel với tổng số 225 phòng dự kiến mở cửa vào quý II năm 2021 đang tuyển dụng nhân sự với các chính sách hấp dẫn đang chờ đón bạn