Quản lý Nhà hàng

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Di Linh - Lâm Đồng

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Quản lý, điều hành

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
16/03/2021 14:25

Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.
Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

2. Quản lý hàng hoá, tài sản

Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.
Làm phiếu transfer khi có yêu cầu.
Cùng bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.

3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn
Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý
Báo cáo Giám đốc điều hành kết quả giải quyết.
Sales executive là gì? Mô tả công việc sales executive khách sạn

4. Quản lý bàn

5. Điều hành công việc

Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày
Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc .
Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.

6. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ

Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc .
Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

Môi trường làm việc thân thiện, năng động, cơ hội thăng tiến nhanh. Được đào tạo thêm để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn.
Tăng lương theo hiệu quả công tác.
Được tham gia các hoạt động ngoại khóa: văn nghệ, du lịch, thể thao của Công ty.
Chế độ phúc lợi: Được tổ chức Sinh nhật, Kết hôn, Tham quan du lịch hàng năm, Khám sức khỏe định kỳ, Ăn giữa ca, Đồng phục..
1 tháng được off từ 04 đến 05 ngày.
Thưởng lễ tết, phí phục vụ theo chế độ công ty.
Thưởng lương tháng 13, 14, 15 (tùy theo tình hình kinh doanh)
Được đóng BHXH và các chế độ phúc lợi theo quy định của nhà nước.
Được thưởng nhân viên xuất sắc hàng tháng, năm..

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô: 100 - 499
Thôn 8, Liên Đầm, Di Linh Di Linh, Lâm Đồng
https://lavenderdalat.com/
Cánh đồng hoa Lavender, một niềm vui mới lạ với những vị khách lần đầu đến Đà lạt và lần đầu được nhìn thấy loài hoa – dược thảo này. Được chiêm ngưỡng cánh đồng Lavender giữa bao la rộng lớn núi thông, mặt nước xanh biếc, bầu trời trong vắt, đó là một trải nghiệm thú vị đáng có. Đến với cánh đồng hoa lavender, bạn có thể thong dong đi bộ chiêm ngưỡng sắc tím nồng nàn của nó giữa không gian chìm trong hương thơm thoang thoảng, có thể lưu giữ lại những tấm hình cùng người thân bè bạn hay chỉ đơn giản lặng im cảm nhận cái se lạnh ở xứ Đà Lạt thơ mộng.