Tổ trưởng Bếp - Bánh / Chef de Party - Pastry
- Hạn nộp: 01/06/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
N/A
13/05/2022 16:15
Mô tả công việc
Kiểm tra tất cả các bộ phận nhà bếp, kể cả nồi và khu vực rửa chén đảm bảo sạch sẽ, trật tự và lưu trữ đúng chỗ và đúng hạn sử dụng.
• Control adequate mise en place preparation for next day, sauce, stock, fish etc. Check and control daily mise en place according to Sous Chef.
Kiểm soát các bước chuẩn bị cho ngày tiếp theo như nước sốt, nước dùng, cá… Kiểm tra và kiểm soát các bước chuẩn bị theo yêu cầu của Bếp phó.
• Assist in making food requisitions and control dry stores and beverage requirements on a daily basis.
Hỗ trợ trong việc thực hiện yêu cầu đồ ăn và kiểm soát các mặt hàng khô cùng với các yêu cầu đồ uống hằng ngày.
• Responsible for basic on the job training & development with Commis, Demis and cooks.
Chịu trách nhiệm cho việc đào tạo và phát triển của Nhân viên bếp, Tổ phó bếp và các đầu bếp khác.
• Be multi skilled with thorough knowledge of all hotel food outlets and menus.
Đa dạng kỹ năng với kiến thức sâu rộng về các outlet ẩm thực và thực đơn của nhà hàng.
Quyền lợi được hưởng
- An international & dynamic working environment.
- 44 working hours & 02 days off per week.
- 100% salary & service charge during probation time.
- 13th month salary.
- Chance to access learning & development programs by Accor.
- Staff Activities: Birthday, Outing Trip, GM Table, Planet 21, RiiSE program, etc
- Môi trường làm việc quốc tế & năng động.
- 44 giờ làm việc & 02 ngày nghỉ hàng tuần.
- 100% lương & phí dịch vụ trong giai đoạn thử việc.
- Lương tháng 13.
- Cơ hội tham gia các chương trình đào tạo & phát triển của Accor.
- Các hoạt động dành cho nhân viên: Sinh nhật, Dã ngoại, Ăn trưa cùng Tổng quản lý, Planet 21, RiiSE program,...
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm làm Tổ trưởng tổ Bếp với kiến thức một số món ăn trong và ngoài nước.
• Vocational degree or equivalent education required.
Yêu cầu trình độ Trung cấp hoặc bằng cấp tương đương
Yêu cầu hồ sơ
Address: 117 Thuy Van street, Thang Tam ward, Vung Tau city or our E-mail
Vui lòng gửi Hồ sơ mới nhất của bạn đến Phòng Nhân tài & Văn hóa qua:
Địa chỉ: 117 đường Thùy Vân, phường Thắng Tam, thành phố Vũng Tàu:
- 1 CMND photo, 1 sơ yếu lý lịch ghi rõ quá trình làm việc, 1 hộ khẩu photo (không cần công chứng).
E-mail của chúng tôi: Tin đã hết hạn, Tin đã hết hạn
Liên hệ: Ms. Lệ - 0933 816 100 hoặc Ms.Phúc - 039 3186 282
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 117 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu
Khách sạn ibis Styles Vũng Tàu – thành viên của Hệ thống khách sạn Accor
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân tài & Văn hóa