Phụ bếp Nhật
- Hạn nộp: 31/05/2021
- Mức lương: 5 - 8 triệu
Thông tin cơ bản
2
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
Ca gãy
Bếp
Nhân viên
05/05/2021 11:02
Mô tả công việc
1) Bước chuẩn bị
· Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
· Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
· Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
· Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
· Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.
· Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.
2) Bước hỗ trợ
· Trong thời kỳ cao điểm, Phụ bếp có nhiệm vụ hỗ trợ các bộ phận khác, đặc biệt là Tiếp thực theo yêu cầu của cấp trên.
· Đảm bảo việc thực hiện đúng kỹ năng của một người tiếp thực trước khách hàng.
3) Giữ gìn vệ sinh chung
· Giữ vệ sinh khu vực làm việc.
· Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.
· Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
· Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
· Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.
4) Thực hiện các công việc khác
· Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng, Bếp trưởng, Bếp phó.
· Học hỏi cách chế biến món ăn từ Bếp trưởng.
· Linh hoạt giúp đỡ các vị trí khác.
Quyền lợi được hưởng
Lương: 6.000.000,- đến 8.000.000,- VND
Nghỉ 1 ngày/tuần
Quyền lợi về bảo hiểm
Chế độ sinh nhật, thăm hỏi và mua sử dụng sản phẩm, dịch vụ quán với giá thấp hơn
Chương trình đào tạo nội bộ và theo kỳ
Lộ trình thăng tiến và đánh giá rõ ràng
Thưởng các ngày lễ tết khác
Yêu cầu công việc
1) Nhiệt tình, trung thực
2) Nhanh nhẹn, có trí sáng tạo trong công việc
3) Sạch sẽ
4) Chăm chỉ và có tinh thần học hỏi cao
5) Chịu đựng được áp lực công việc trong giờ cao điểm
6) Có tình yêu đối với nghề bếp
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 9B Hàm Long, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- https://www.fusionsushihouse.com
Nhà Hàng Sushi Nhật bản phong cách Âu-Mỹ
Thông tin liên hệ
- Đặng Sơn Tùng - Giám đốc