Bếp phó - Sous Chef (Bếp Việt)

Hạn nộp: 31/07/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
12/03/2022 11:50

Mô tả công việc

Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc , Phân công, điều phối công việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.

Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.

Phối hợp chặt chẽ với quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới (thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh)

Tham gia tuyển chọn nhân sự phù hợp với vị trí công việc.

Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.

Đề xuất việc trang bị mới những thiết bị, dụng cụ cần cho công việc của bộ phận.

Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn

Phối hợp xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng, khách sạn.

Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.

Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

Lương thưởng cạnh tranh

BHXH , Nghỉ phép hàng năm theo chế độ của luật lao động.

Yêu cầu công việc

- Ưu tiên có nhiều năm kinh nghiệm trong bếp Việt

- Chăm chỉ nhiệt tình và yêu nghề

- Năng động nhiệt huyết với công việc

- Địa điểm làm việc : Quận 1, TP.Hồ Chí Minh

Yêu cầu hồ sơ

- Ứng tuyển trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Rockwell Consultant Hospitality Management

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
67 Lê Lợi , Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Rockwell Consultant Hospitality Management Được thành lập vào năm 2022 tại Việt Nam bởi bậc thầy kiến tạo F&B Trịnh Lai, Rockwell Collection là một tập đoàn phong cách sống chuyên phát triển, sở hữu và vận hành danh mục đa dạng các địa điểm ẩm thực, đồ uống sang trọng và giải trí về đêm. Rockwell Collection là sự kết hợp hứa hẹn của các tên tuổi hàng đầu trong ngành hospitality Việt Nam - những đơn vị tiên phong đã cùng nhau chia sẻ hơn thập kỷ kinh nghiệm trong việc đặt nền mống và kiến tạo chuẩn mực cho ngành F&B. Mục tiêu xuyên suốt của chúng tôi là liên tục tái tạo, tiêu chuẩn hóa và xác định diện mạo cho ngành hospitality. Bằng cách bắt kịp xu hướng, đi đầu trong các chiến lược sáng tạo tiên tiến, Rockwell Collection không ngừng bứt phá giới hạn, thực hiện mục tiêu mở rộng nhanh chóng tại Việt Nam, nâng tầm chất lượng F&B và nightlight Việt Nam, thông qua các dự án hợp tác lớn, các sự kiện đột phá và hệ thống vận hành quy mô, chuyên nghiệp.