Bếp trưởng Nhà hàng Victoria Craft Beer

Hạn nộp: 10/07/2021
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huế

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
01/07/2021 10:42

Mô tả công việc

- Kiểm soát, chỉ đạo và tổ chức tất cả các hoạt động của nhà bếp bao gồm quá trình chuẩn bị thực phẩm, chế biến, nấu và các hoạt động khác.

- Xây dựng thực đơn với những sáng tạo ẩm thực mới hoặc dựa vào thực đơn hiện có, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng của món ăn.

- Quản lý thực phẩm, nguyên liệu và hàng hóa trong bếp.

- Phụ trách toàn bộ việc tuyển dụng, quản lý và đào tạo nhân viên bếp.

- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn an toàn khác.

- Quản lý thiết bị, công cụ, đồ dùng và tài sản bộ phận bếp.

- Chịu trách nhiệm kiểm soát về food cost và hiệu quả kinh doanh.

- Giám sát công việc của cấp dưới.

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

Thưởng, Lễ, Tết, Khám sức khỏe định kỳ, BHXH... Theo quy định của Luật Lao động

Yêu cầu công việc

- Nam/Nữ: tuổi từ 25-45.

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành chế biến món ăn hoặc bằng cấp nghề đầu bếp.

- Điều hành, giám sát và tổ chức công việc, làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.

- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm đầu bếp tại khách sạn, nhà hàng 4* trở lên.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt.

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc

- Sơ yếu lý lịch

- Bằng cấp

- Sổ hộ khẩu

- CMND

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Công ty CP BWB - Chi nhánh Huế

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Tầng 6, Tháp The Manor Crown Tower - Khu đô thị The Manor Crown Huế, phường Xuân Phú, Thành phố Huế
Nhà hàng bia thủ công Victoria Craft Beer khai trương vào 01/12/2021, tọa lạc tại tầng 6 tháp The Manor Crown, thuộc khu đô thị The Manor Crown Huế, nằm trên đại lộ Tố Hữu rộng 60m, vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố Huế. Với mặt bằng lý tưởng gần 1.000 m2, được xây dựng và trang trí theo phong cách tái hiện không gian bia thủ công truyền thống của Đức gồm nhiều phân khu: khu Vip, khu gia đình, khu sân vườn.Victoria Craft Beer là sự kết hợp hoàn hảo giữa tiệm bia truyền thống kiểu Đức và không gian văn hóa Việt. Ngoài việc trang trí nội thất mang phong cách Đức, nhà hàng Victoria Craft Beer còn được thừa hưởng không gian sân vườn thượng uyển tuyệt đẹp của khu đô thị The Manor Crown Huế cùng với bể bơi bốn mùa sẽ đem lại cho bạn không gian thưởng thức thật sự thú vị, là địa điểm tuyệt vời cho những buổi hẹn hò cùng bạn bè, đồng nghiệp và gia đình của bạn.