TUYỂN DỤNG BAR TRƯỞNG (HEAD BARTENDER) cho mô hình IZAKAYA / QUÁN NHẬU NHẬT

TUYỂN DỤNG BAR TRƯỞNG (HEAD BARTENDER) cho mô hình IZAKAYA / QUÁN NHẬU NHẬT

1. Công việc

- Làm việc 8 tiếng vào ca tối.

- Làm việc và báo cáo trực tiếp lên chủ đầu tư.

- Chịu trách nhiệm lên menu đồ uống theo phong cách được yêu cầu. Học hỏi, thay đổi menu khi cần thiết.

- Kiểm tra, giám sát và theo dõi chất lượng, số lượng các nguyên liệu mỗi ngày làm việc.

- Quản lí chung các hoạt động trong bộ phận quầy bar. Quản lý, điều hành, tổ chức và hướng dẫn các bartender hoạt động theo đúng quy tắc. Quản lí đồ vật thiết bị trong quầy.

- Trực tiếp pha chế khi có yêu cầu, đồng thời duy trì kiểm soát nguyên liệu và giảm thiểu lãng phí.

- Giữ gìn sạch sẽ không gian quầy bar và cất dọn, vệ sinh khu vực quầy bar.

- Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn (HACCP).

- Báo cáo kịp thời mọi nguy cơ xảy ra sự cố không an toàn, hoặc thiết bị cần sửa chữa và bảo dưỡng cho người giám sát ngay khi phát hiện.

2. Yêu Cầu

- Nam/Nữ

- Có kinh nghiệm liên quan ít nhất 2 năm.

- Có kiến thức về đồ uống Nhật Bản và pha chế.

- Sinh sống trong địa bàn thành phố Hà Nội trong thời gian làm việc.

- Sức khỏe tốt, có niềm đam mê trong công việc.

- Trung thực, cẩn thận, nhanh nhẹn và có thể làm việc nhóm.

- Có khả năng lãnh đạo tốt. Có tâm lý cởi mở, sẵn sàng học hỏi.

- Hoà đồng, giao tiếp tốt. Nói tốt Tiếng Anh là một lợi thế lớn.

3. Phúc lợi

- Thu nhập: Lương cơ bản 15+ triệu việt nam đồng (có thương lượng), thưởng tip, thưởng nhân viên của tháng. Hưởng đầy đủ các quyền lợi lao động theo quy định của Pháp luật (thưởng lễ, tết...).

- Hỗ trợ đồng phục, ăn trưa / ăn tối.

- Cơ hội sáng tạo, phát huy khả năng và kinh nghiệm trong quá trình lên menu. Luôn làm việc trong môi trường trẻ trung, tự do học hỏi và thay đổi theo thời gian.

- Tham gia các buổi hoạt động bonding, team building của nhà hàng.

- Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, năng động. Có thể làm ổn định, lâu dài và có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.

Gửi CV ứng tuyển và liên hệ qua:

Email: Tin đã hết hạn

Số điện thoại: 0986795886 / 0932296266

—

BETÔNAMU SUSHI BAR - TRAN XUAN TRADING AND TOURISM CO., LTD. (TRAN XUAN TRAVEL AND TRADING COMPANY LIMITED)

HEAD BARTENDER RECRUITMENT for IZAKAYA CONCEPT RESTAURANT

1. Job Description

- 8 hours shift in the evening.

- Report directly to the owner.

- Responsible for creating the menu of drinks according to the requested style. Learn, change the menu when necessary.

- Check, monitor, and track the quality and quantity of raw materials every working day.

- General management of activities in the bar department. Manage, operate, organize and guide bartenders to operate according to the rules. Manage items and equipment in the counter.

- Directly dispense when required, while maintaining control of ingredients and minimizing waste.

- Keeping the bar space clean and tidying and cleaning the bar area.

- Apply necessary precautions related to hotel food hygiene and safety standards (HACCP).

- Promptly report any risk of unsafe incidents, or equipment in need of repair and maintenance to supervisors immediately upon detection.

2. We're looking for:

- Male/Female

- At least 2 years of related experience.

- Living in Hanoi city while working.

- Good health, passion for work.

- Honest, careful, agile, and able to work in a team.

- Have good leadership skills. Have an open mind, willing to learn.

- Sociable, good communication. Good English speaking is a big advantage.

3. Benefits

- Income: Basic salary 15+ million VND (negotiate), bonus tip, employee bonus of the month. To fully enjoy labor rights as prescribed by law (rewards, holidays, etc.).

- Support uniforms, lunch/dinner.

- Opportunity to be creative, promote ability and experience in menu making process. Always work in a young environment, free to learn and change over time.

- Participate in bonding activities, team building of the restaurant.

- Friendly, young, and dynamic working environment. Can work stably, long-term, and have opportunities for career advancement.

Contact us via:

Mail: Tin đã hết hạn

Phone: 0986795886 / 0932296266

- Hỗ trợ đồng phục, ăn trưa / ăn tối.

- Cơ hội sáng tạo, phát huy khả năng và kinh nghiệm trong quá trình lên menu. Luôn làm việc trong môi trường trẻ trung, tự do học hỏi và thay đổi theo thời gian.

- Tham gia các buổi hoạt động bonding, team building của nhà hàng.

- Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, năng động. Có thể làm ổn định, lâu dài và có cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.

- Nam/Nữ

- Có kinh nghiệm liên quan ít nhất 2 năm.

- Có kiến thức về đồ uống Nhật Bản và pha chế.

- Sinh sống trong địa bàn thành phố Hà Nội trong thời gian làm việc.

- Sức khỏe tốt, có niềm đam mê trong công việc.

- Trung thực, cẩn thận, nhanh nhẹn và có thể làm việc nhóm.

- Có khả năng lãnh đạo tốt. Có tâm lý cởi mở, sẵn sàng học hỏi.

- Hoà đồng, giao tiếp tốt. Nói tốt Tiếng Anh là một lợi thế lớn.