Bếp Trưởng

- Chịu trách nhiệm quản lý hàng hoá của bếp nóng.

- Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào.

- Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời.

- Đảm bảo chất lượng món ăn.

- Quản lý công cụ, tài sản được giao, định kỳ cuối tháng phối hợp với bộ phận kế toán để kiểm kê danh mục tài sản, công cụ.

- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ.

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trong bếp.

- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp.

- Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên, đề xuất các vấn đề liên quan đến nhân sự.

- Công ty có nhà ở cho CBNV, xe đưa đón hoặc hỗ trợ bằng tiền đối với CBNV tự túc;

- Ký hợp đồng lao động không xác định thời hạn sau khi thử việc;

- Được tham gia bảo hiểm theo quy định;

- Và nhiều chế độ khác sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

- Giới tính: Nam/Nữ;

- Chứng chỉ, bằng cấp về nghề bếp hoặc các chuyên ngành liên quan;

- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương;

- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên;

- Có trách nhiệm với công việc và khả năng làm việc dưới áp lực cao;

- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;

- Đảm bảo tuân thủ các quy định và chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm;

- Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp;

- Thực hiện các công việc khác được cấp trên giao phó.

- Nộp hồ sơ, CV qua email: Tin đã hết hạn;

- Hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại cổng The Harmonia Hotel, khu kinh tế Dung Quất, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi;

- Hotline (gọi giờ hành chính): 0334.072.596 (Ms. Hương)