NHÂN VIÊN BẾP NƯỚNG

* Vị trí : NHÂN VIÊN BẾP NƯỚNG

1. Có trách nhiệm nhận, kiểm tra, bảo quản và đặt nguyên vật liệu khu vực bếp

- Nhận và kiểm tra số lượng - chất lượng món ăn đầu ca, cuối ca và báo ngay với Thu ngân.

- Đảm bảo số lượng nguyên liệu, vật liệu (sườn, đùi gà, …) đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

- Đặt hàng nguyên liệu, vật liệu theo Định Mức Tồn Kho Tối Thiểu, Tối Đa cho ca sau.

- Vệ sinh sạch các dụng cụ và thiết bị phục vụ cho quá trình chế biến, đảm bảo khu vực chế biến gọn gàng, ngăn nắp.

- Cất giữ bảo quản nguyên liệu đúng cách, đúng nơi quy định.

- Kiểm tra và đảm bảo các dụng cụ, thiết bị hoạt động tốt.

2. Có trách nhiệm chế biến món ăn

- Phụ trách chế biến món ăn (nướng thịt, nấu canh, ...) đúng định mức, đảm bảo chất lượng.

- Tuân thủ định mức, định lượng do Công ty đưa ra.

- Xử lý hàng tồn kho từ hôm trước.

- Phốí hợp với bộ phận bán hàng ra định mức đúng khi bán hàng .

3. Có trách nhiệm Quản lý máy móc, thiết bị bộ phận bếp

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp trước và sau khi hoàn thành công việc.

- Bảo quản, vệ sinh dụng cụ, thiết bị trước và sau khi sử dụng, cất giữ đúng nơi quy định.

- Kiểm kê dụng cụ - thiết bị định kỳ 1 tháng/lần hoặc đột xuất theo yêu cầu của Cấp trên.

- Khi phát hiện mất mát, hư hỏng phải báo cáo ngay với Cấp trên để giải quyết kịp thời.

4. Vệ sinh khu vực bếp

- Luôn giữ vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, khô ráo.

- Sắp xếp nguyên vật liệu gọn gàng, ngăn nắp, đúng nơi quy định.

- Vệ sinh khu vực bếp theo định kỳ.

5. Các công việc khác

- Chủ động đề xuất các ý tưởng để nâng cao chất lượng món ăn.

- Phối hợp với nhân viên phục vụ, bán hàng, thu ngân, Quản lý xử lý các yêu cầu của khách hàng.

- Bàn giao đầy đủ hàng hóa, thiết bị dụng cụ cho ca sau.

- Hỗ trợ đồng nghiệp khi đông khách.

- Báo cáo với Quản lý theo yêu cầu và khi có sự cố xảy ra.

- Thực hiện các công việc khác khi được Cấp trên yêu cầu.

*** THÔNG TIN ỨNG TUYỂN

Gửi CV qua email : Tin đã hết hạn CC: Tin đã hết hạn, hoặc qua hoteljob

Liên hệ : 0971618918

Bạn sẽ có cơ hội:

- Được tham gia đầy đủ chính sách BHXH, BHYT, BHTN. Tăng lương hàng năm

- Được tham gia các hoạt động vui chơi, nghỉ mát theo chính sách Công ty

- Chế độ thưởng theo các dịp lễ tết, lương tháng 13.

- Tham gia các khóa đào tạo, huấn luyện trong quá trình làm việc , làm việc môi trường trẻ trung, năng động

- Có nhiều cơ hội học hỏi và thử những dự án của Công ty

- Có kiến thức, kinh nghiệm về chế biến, bảo quản thực phẩm.

- Nhanh nhẹn, cẩn thận trong suốt quá trình làm việc.

- Trung thực, gọn gàng, sạch sẽ, vui vẻ, hòa đồng với mọi người.

- Có tinh thần trách nhiệm, hợp tác với đồng nghiệp.

- Có tinh thần học hỏi.

- Chủ động sắp xếp công việc, có khả năng làm việc độc lập.

- Kỹ năng giao tiếp tốt. Sức khỏe tốt.

Thời gian làm việc:

- Từ 10h00 đến 14h00 và 16h00 đến 22h00.

- Nghỉ giữa ca: từ 14h00 đến 16h00.

- Được nghỉ 2 ngày/tháng.

- CV/ Sơ yếu lý lịch

- Bằng cấp liên quan