Trưởng bộ phận Nhà hàng
- Hạn nộp: 27/11/2021
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Ngô Quyền - Hải Phòng
Khác
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ẩm thực
26/11/2021 19:02
Mô tả công việc
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng món ăn và thức uống
- Kiểm tra chất lượng đầu vào của sản phẩm, theo dõi quy trình, thủ tục nhập hàng
- Giám sát và kiểm tra hoạt động của phòng tiệc, nhà hàng , quầy bar, nhà bếp
- Giám sát hoạt động phục vụ khách của nhân viên
- Quản lý những nhân viên thuộc thẩm quyền quản lý về giờ giấc, tác phong, thái độ, đánh giá mức độ hoàn thành công việc,...
- Quản lý chi phí đồ ăn, thức uống cho nhân viên
- Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng
- Theo dõi thường xuyên thông tin quản lý Food and Beverage thông qua các phần mềm quản lý
- Tối đa hóa lợi nhuận trong khối dịch vụ, xây dựng kế hoạch kinh doanh, thúc đẩy doanh số bán hàng.
- Quản lý ngân sách khối dịch vụ Food and Beverage
- Phối hợp với phòng nhân sự để tuyển chọn, đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn phục vụ và đảm bảo những trang bị cần thiết để nhân viên làm việc
- Chịu trách nhiệm hoàn toàn về hoạt động của bộ phận Food and Beverage
- Phối hợp với các bộ phận liên quan họp bàn và chuẩn bị ngân sách hàng năm cho bộ phận Food and Beverage
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động.
- Thu nhập hấp dẫn.
- Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao
- Chế độ BHXH theo qui định của nhà nước
- Được hưởng các phúc lợi của Công ty: Du lịch, dã ngoại, thăm quan, vui chơi giải trí,hiếu hỷ,thưởng lễ
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm 2 năm làm quản lý FB tại khách sạn quốc tế 4 sao trở lên.
Am hiểu về kinh doanh, marketing
Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh, biết thêm tiếng Hàn hoặc Nhật Bản là 1 lợi thế.
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- Số 47 Lạch Tray, Ngô Quyền , Hải Phòng , Viet Nam
- https://namcuonghaiphonghotel.com.vn
Khách sạn Nam Cường Hải Phòng tiền thân là khách sạn Tray thuộc Chi nhánh Công ty cổ phần Tập Đoàn Nam Cường Hà Nội tại Hải Phòng. Với một hệ thống Khách sạn 4 sao, có 78 phòng có dịch vụ : câu lạc bộ sức khoẻ,xông hơi, massage, bể bơi
Thông tin liên hệ
- Lan Anh