Tuyển Quản lý nhà hàng - Khách sạn Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc

Hạn nộp: 30/01/2022
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
23/05/2023 10:06

Mô tả công việc

Quản lý, điều hành hoạt động của nhà hàng:
Kiểm tra, giám sát và tham gia thực hiện phục vụ ăn uống, công tác tổ chức tiệc, hội nghị, hội thảo của nhà hàng.
Phụ trách xây dựng thực đơn uống và đơn giá các đồ uống cho nhà hàng trình Giám đốc phê duyệt.
Quản lý hoạt động thu – chi, ngân sách cho đồ uống, pha chế đảm bảo chi đúng định mức quy định.
Hỗ trợ xử lý vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.
Theo dõi, kiểm tra và quản lý tài sản, công cụ, dụng cụ, hàng hóa, đồ uống…của nhà hàng:
Kiểm tra, giám sát sử dụng tài sản, công cụ, dụng cụ, hàng hóa…của nhà hàng.
Đề xuất mua sắm bổ sung hàng hóa, đồ uống đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách. Lập kế hoạch sửa chữa, thay mới cơ sở vật chất, trang thiết bị, công cụ, dụng cụ của nhà hàng nhằm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
Theo dõi, tổng hợp và kiểm kê các hóa đơn, sổ sách nhập – xuất – tồn hàng hóa, đồ uống của nhà hàng. Định kỳ báo cáo Giám đốc theo yêu cầu.
Cập nhật, phổ biến, hướng dẫn và giám sát nhân viên thực hiện quy định an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn.
Quản lý, đào tạo nhân sự trong bộ phận:
Xác định nhu cầu nhân sự, đề xuất và phối hợp thực hiện tuyển dụng nhân sự của Bộ phận.
Trực tiếp phân công công việc cho nhân viên và hỗ trợ nhân viên trong bộ phận thực hiện công việc.
Giám sát, nhắc nhở, đánh giá kết quả thực hiện công việc và đề xuất, khen thưởng, xử phạt cán bộ, nhân viên trong bộ phận theo đúng quy định.
Thường xuyên đào tạo nghiệp cụ cho CBNV bộ phận, đảm bảo đúng tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn.
Thực hiện công việc khác:
Lập kế hoạch và báo cáo công việc của nhà hàng theo yêu cầu và đột xuất.
Thực hiện công việc khác theo sự phân công của Giám đốc điều hành

Quyền lợi được hưởng

Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Các chế độ BHXH, nghỉ lễ, tết, cơm ca.... theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành.
Lương cứng + thưởng doanh thu.
Công đoàn, sinh nhật hàng tháng....

Yêu cầu công việc

Trình độ: Cao đẳng hoặc tương đương
Chuyên ngành: Du lịch/ Thương mại/ Quản trị kinh doanh hoặc tương đương
Kinh nghiệm: Tối thiếu 04 năm kinh nghiệm
Kiến thức:
Nắm được quy trình, quy định phục vụ ăn uống của nhà hàng.
Nắm được kiến thức về các loại đồ ăn uống và tổ chức sự kiện.
Nắm được kiến thức đặc thù hoạt động kinh doanh của nhà hàng, khách sạn.
Nắm vững các chương trình khuyến mại, kiến thức quản lý nhà hàng.
Kỹ năng/Khả năng:
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề.
Kỹ năng quản lý nhà hàng.
Kỹ năng phân công công việc, giám sát và điều phối nhân viên.
Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức thực hiện công việc.
Linh hoạt, quyết đoán, cẩn thận và có trách nhiệm.

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương.
Giấy khám sức khỏe.
Giấy xác nhận dân sự có xác nhận của địa phương.
Bản sao các giấy tờ: CMTND/CCCD, giấy khai sinh, sổ hộ khẩu.
Bản sao: Bằng cấp, chứng chỉ chuyên môn
03 ảnh 4x6
Hình thức nộp hồ sơ: Nộp trực tiếp tại văn phòng Công ty hoặc nộp CV qua mail: Tin đã hết hạn (ghi rõ tiêu đề: Họ tên - Vị trí ứng tuyển)
Địa điểm làm việc: Số 1D, đường Kim Ngọc, Phường Tích Sơn, Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc
Công ty sẽ liên hệ trực tiếp lịch hẹn phỏng vấn.
Thời gian bắt đầu nhận hồ sơ từ ngày 13/01/2021
Mọi chi tiết xin liên hệ: 0978 914 288 (Mrs. Dung)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Westlake Hotel & Resort Vinh Phuc

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số 1 D Đường Kim Ngọc, phường Tích Sơn, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc
Tọa lạc tại vị trí lý tưởng ở trung tâm thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, được bao quanh bởi không gian xanh mướt và không khí trong lành, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có tầm nhìn toàn cảnh ra Hồ Đầm Vạc thơ mộng và yên bình, trông như một lâu đài hùng vĩ chào đón quý khách. Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có kiểu kiến trúc tân cổ điển vĩnh cửu đi kèm cùng với tiện ích dịch vụ, nơi bạn có thể tận hưởng kỳ nghỉ sau những chuỗi ngày bận rộn. Với 250 phòng nghỉ bao gồm 05 villa sang trọng và các hạng phòng đa dạng: phòng Suite, phòng Deluxe, phòng đơn, phòng đôi và phòng cho gia đình, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc cam kết không ngừng đổi mới trang thiết bị, đào tạo CBNV, thúc đẩy đầu tư một cách toàn diện, nhằm phát triển, cung cấp các sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao, giá cả hợp lý. Chăm lo đến đời sống CBNV, tạo dựng một môi trường làm việc lành mạnh, đoàn kết và cởi mở. Tập thể CBNV trong Công ty xây dựng lòng tin, mối quan hệ gắn bó với Khách hàng và đối tác để cùng phát triển bền vững.