Giám đốc ẩm thực - F&B Director
- Hạn nộp: 30/05/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Huế - Huế
Khác
Quản lý, điều hành
30/09/2023 08:43
Mô tả công việc
• Chịu trách nhiệm về nhân sự của bộ phận dịch vụ ẩm thực và bộ phận bếp;
• Chịu trách nhiệm về kế hoạch phát triển của dịch vụ ẩm thực và bộ phận bếp;
• Chịu trách nhiệm về việc hướng dẫn đào tạo nhân viên làm việc theo tiêu chuẩn của Hệ thống
• Giám sát việc quản lý của nhà hàng, quầy bar; bếp
• Quản lý nhân viên trong cơ cấu tổ chức của khách sạn và các chính sách nhân lực của khách sạn;
• Cung cấp dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, tư vấn và điều hành công việc hiệu quả nhằm hỗ trợ Giám đốc điều hành đạt được mục tiêu chiến lược;
• Đảm bảo sự tuân thủ với các hoạt động kinh doanh;
• Dựa trên chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận và những tiêu chí khác để xây dựng sản phẩm dịch vụ ẩm thực mới của khách sạn;
• Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng;
• Quản lý việc cung cấp các dịch vụ chất lượng cao cho khách;
• - Đạt doanh thu ngân sách, chuẩn bị chi phí dự báo, giám sát và kiểm soát đồ ăn và thức uống hàng tháng;
• Tối đa hóa lợi nhuận và trong tất cả các lĩnh vực của các bộ phận;
• Tham gia vào việc chuẩn bị ngân sách hoạt động hàng năm;
• Xây dựng và thực hiện kế hoạch tài chính để hỗ trợ các mục tiêu tổng thể của khách sạn;
Quyền lợi được hưởng
- Lương, thưởng hấp dẫn.
- Phụ cấp bữa ăn và đồng phục.
- Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện
- Cơ hội được đánh giá và thăng tiến cao trong công việc.
Yêu cầu công việc
• Ít nhất có 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Trưởng Bộ phận Ẩm Thực tại các khách sạn 4/5 sao; có mối quan hệ tốt với các bộ phận FO, F&B, ACC, SEC, M&E và nhân sự
• Trình độ: Nền tảng chuyên môn quốc về khách sạn quốc tế.
• Hiểu biết về ẩm thực nhật bản và kinh nghiệm liên quan là lợi thế.
• Có đạo đức nghề nghiệp, Tri thức, Chủ động và Tuân thủ.
• Có kỹ năng chăm sóc khách hàng và chịu sự áp lực trong trong việc.
• Định hướng làm việc lâu dài tại Huế
Yêu cầu hồ sơ
- Gửi CV về địa chỉ email:Tin đã hết hạn
- Ứng tuyển online trên Hoteljob.vn
Kawara Mỹ An Onsen Resort
Địa chỉ : My An Village, Phu Duong Commune, Hue City, Thua Thien Hue Province
Email: Tin đã hết hạn
Hotline: 0234 730 4687
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Thôn Mỹ An, xã Phú Dương, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
- https://kobionsenresorthue.com
Kobi Onsen Resort Hue is a world-class complex which designed for passionate travelers with luxury villas, onsen baths, spa, restaurants, recreation and other facilities. Especially, the hot spring bath service is operated according to the high standards Kobi Management, one of well-known traditional Japanese Onsen brand. Let’s release your body and experience an attractive voyage through 9 steps of Onsen in the My An mineral-rich hot spring water, which has magical composition in treatment of cardiovascular diseases, osteoarthritis and beauty skin care. We are looking for qualified with dynamic, professionalism and target oriented to fill up following position:
Thông tin liên hệ
- NA - Nhân sự - Đào tạo