FB Manager

1. Quản lý hoạt động kinh doanh hàng ngày của nhà hàng, tổ chức sắp xếp việc thực hiện để đảm bảo việc kinh doanh được trôi chảy

2. Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của nhân viên dưới quyền, điều động nhân viên theo yêu cầu công việc, theo dõi chấm công hàng ngày và bảo đảm nhân sự đáp ứng nhu cầu công việc

3. Kiểm tra và giám sát tất cả các hoạt động chuẩn bị nhà hàng trước giờ mở cửa để kịp thời chỉnh đốn nhằm bảo đảm dịch vụ và phục vụ có chất lượng tốt

4. Kiểm tra an toàn vệ sinh phòng ăn, vệ sinh cá nhân, trang phục nhân viên phục vụ

5. Kiểm tra nhân sự phục vụ

6. Máy móc, trang thiết bị, dụng cụ nhà hàng

7. Phối hợp nhà bếp, quầy pha chế kiểm tra thực đơn các món ăn, thức uống có hay không có trong thực đơn, các món đặt biệt trong ngày, sự thay đổi…

8. Phổ biến và kiểm tra sự hiểu biết thực đơn của nhân viên phục vụ

9. Kiểm tra việc đặt bàn, bày trí nhà hàng…

10. Duy trì và bảo đảm chất lượng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn an ninh trong nhà hàng

11. Bảo đảm và quản lý việc sử dụng và bảo quản tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng hoạt động hiệu quả. Hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát, thực hiện việc kiểm kê tài sản, bổ sung dụng cụ…

12. Xử lý mọi than phiền, khiếu nại của khách hàng xãy ra trong nhà hàng

13. Tìm hiểu ý kiến của khách và nhân viên để đánh giá và cải tiến chất lượng phục vụ, nhu cầu huấn luyện

14. Tham dự các cuộc họp của bộ phận , báo cáo tình hình hoạt động và dự kiến tình hình công việc kinh doanh của nhà hàng

15. Tổ chức các cuộc họp hàng ngày, định kỳ với các trưởng ca hoặc toàn nhân viên nhà hàng để trao đổi thông tin, kiểm tra, phổ biến hay bố trí công việc

16. Theo dõi kiểm tra việc thực hiện công việc của nhân viên bảo đảm công việc đạt hiệu quả cao nhất, bảo đảm công việc giao ca, ghi nhận sổ ghi chép (log book) đầy đủ rà rõ ràng

17. Thực hành tiết kiệm, kiểm soát chi phí, lao động và cập nhật kiến thức, kỹ thuật mới để áp dụng và cải tiến chất lượng phục vụ

18. Phụ trách công tác huấn luyện tại chỗ, đào tạo, đánh giá nhân viên

- Mức lương : Thỏa thuận (tương xứng với năng lực)

- Lương cơ bản, Phụ cấp (cơm, gửi xe), và các khoản thưởng khác theo doanh số công ty

- Được hưởng đầy đủ các phúc lợi theo quy định của Luật lao động, BHYT, BHXH cũng như các chế độ của Công ty

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội phát huy và thể hiện khả năng bản thân.

- Có kinh nghiệm từ 2 năm ở vị trí tương đương

- Có kỹ năng giao tiếp, thuyết trình, thuyết phục tốt. Kỹ năng đàm phán, giải quyết xung đột và xử lý tình huống tốt

- Nhạy bén và hiểu biết thị trường

- Có kỹ năng lãnh đạo và quản lý

- Đơn xin việc.

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu.

- Chứng minh thư nhân dân.

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.