Nhân viên Bếp chính Khách sạn

Có 22 đơn vị năng lực thực hiện công việc theo tiêu chuẩn VTOS, cụ thể là:

• Về năng lực cơ bản: COS2.Làm việc hiệu quả trong nhóm; COS5.Duy trì kiến thức ngành nghề; COS6.Thực hiện sơ cứu cơ bản; COS9.Áp dụng kiến thức về công nghệ thông tin và truyền thông;

• Về năng lực chung: GES1.Chuẩn bị làm việc; GES17.Sử dụng, bảo quản dao và dụng cụ cắt thái; GES18.Chuẩn bị, vận hành và bảo quản thiết bị và đồ dùng nhà bếp; GES19. Đảm bảo và duy trì vệ sinh và an toàn thực phẩm trong hoạt động chế biến món ăn; GES20.Sắp xếp và đóng cửa nhà bếp; GES21.Áp dụng kinh doanh dịch vụ ăn uống có trách nhiệm;

• Về năng lực chuyên môn: FPS1.1.Chuẩn bị và chế biến các loại nước dùng cơ bản; FPS1.2. Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các loại nước xốt cô đặc và nước xốt nóng cơ bản; FPS1.3.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món xúp cơ bản; FPS1.10.Chế biến và hoàn thiện các món cá cơ bản; FPS1.11.Chế biến và hoàn thiện các món hải sản vỏ cứng cơ bản; FPS1.12.Chế biến và hoàn thiện các món thịt cơ bản; FPS1.13.Chế biến và hoàn thiện các món gia cầm cơ bản; FPS1.14.Chế biến và hoàn thiện các món nội tạng cơ bản; FPS1.15.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món ăn cơ bản từ gạo; FPS1.16.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món mì cơ bản; FPS1.17.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món trứng cơ bản.

• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm vị trí tương đương, ưu tiên liên quan đến kinh doanh khách sạn

• Có tính tổ chức

• Có tính hợp tác, đoàn kết cao

• Có sự nhiệt tình, làm việc có sáng tạo

• Có kỹ năng tự rèn luyện phát triển bản thân

• Có tinh thần làm việc trách nhiệm cao

• Có sự quyết đoán

• Có kĩ năng tổ chức, sắp xếp công việc

• Có ký năng làm việc áp lực cao, sẵn sang đi công tác

• Có kỹ năng làm việc theo nhóm

• Có kỹ năng tự rèn luyện phát triển bản thân

• Có kỹ năng hiểu biết/có kiến thức về sản phẩm

• Có kỹ năng tự tin trước đám đông

• Có khả năng tương tác với khách hàng, nhân viên và các bên thứ ba là hình ảnh đại diện cho các khách sạn, thương hiệu và công ty

1. Đơn xin việc

2. Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương

3. Bằng cấp cao nhất (công chứng)

4. Giấy khám sức khỏe (6 tháng gần nhất)

5. Sổ hộ khẩu (công chứng).

6. CMND (công chứng)

7. Giấy khai sinh (công chứng)