[Vịnh Nha Trang] Bếp Trưởng

Công việc chính:

1. Chịu trách nhiệm duy trì chuẩn xác định lượng của món ăn

2. Chịu trách nhiệm chế biến và trình bày món ăn một cách nhanh chóng, hiệu quả, đáp ứng các tiêu chuẩn của Công ty

3. Kiểm tra lần cuối món ăn trước khi phục vụ khách hàng

4. Chịu trách nhiệm báo cáo và giải trình cấp trên về chi phí thực phẩm cho mỗi chuyến đi

5. Chịu trách nhiệm về vệ sinh nhà bếp sạch sẽ, trang thiết bị gọn gàng, ngăn nắp

6. Đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của khách hàng kịp thời trong suốt hành trình.

7. Thực hiện nghiêm túc mọi sự thay đổi về thực đơn và các thông báo từ cấp trên.

8. Chịu trách nhiệm về việc quản lý chất lượng, số lượng hàng thực phẩm được giao xuống tàu

9. Chịu trách nhiệm chất lượng, số lượng hàng thực phẩm chưa sử dụng để trả về kho đầy đủ

10. Kiểm tra sau cùng tất cả các hệ thống đèn, bếp, ga, thiết bị bếp sau khi hết giờ phục vụ khách

11. Đào tạo bồi dưỡng kiến thức về món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên bếp

12. Chịu trách nhiệm về công cụ dụng cụ trong bếp.

13. Chịu trách nhiệm về VSATTP trên tàu đối với mỗi chuyến đi

14. Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý tàu giao.

- Địa điểm làm việc: Tàu Sea Coral – Vịnh Nha Trang

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến cao

- Thưởng doanh thu

- Thưởng thâm niên

- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN

- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty

- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại vị trí tương đương tối thiểu 2 năm

- Kỹ năng quản lý

- Kỹ năng làm việc nhóm

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.

- Liên hệ qua SĐT : 0862 047 579 ( Nhân Sự )