Giám sát pha chế
- Hạn nộp: 06/06/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
20/06/2022 09:58
Mô tả công việc
- Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế - phục vụ theo đúng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của resort.
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.
- Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để pha chế.
- Trực tiếp kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách.
- Chia ca, phân công lịch làm việc cho các nhân viên pha chế.
- Thực hiện việc pha chế các loại thức uống chất lượng cao khi có yêu cầu của khách.
- Đảm bảo hệ thống về kiểm kê, phiếu đề nghị, lượng hàng tồn trữ trong Bar phải hợp lý (xây dựng và trình duyệt định mức tối thiểu và tối đa) và phải duy trì sự minh bạch trong việc kiểm soát chi phí.
- Đảm bảo an ninh và vệ sinh quầy Bar, khu vực phục vụ khách.
1.2 Lên menu đồ uống
- Phối hợp với quản lý lên menu thức uống: cocktail, mocktail, rượu… phù hợp với phong cách phục vụ của Beach Club.
- Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.
- Hỗ trợ cung cấp hình ảnh, lên ý tưởng thiết kế menu.
Quyền lợi được hưởng
BHXH, BH Y tế...
Các chế độ phúc lợi cạnh tranh hấp dẫn
Lương và thưởng theo năng lực
Yêu cầu công việc
- Am hiểu công việc pha chế từ 3 năm trở lên.
- Tiếng anh giao tiếp tốt.
- Kỹ năng tổ chức, quản lý, xử lý tình huống tốt.
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc làm.
- Sơ yếu lý lịch.
- Bản sao hộ khẩu, CMND và các bằng cấp có liên quan.
- Giấy khám sức khỏe.
* Nộp hồ sơ online trên web
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- Khu đô thị Casamia, Võng Nhi, Cẩm Thanh, TP Hội An, Quảng Nam
- https://datphuong.com.vn
Tập đoàn Đạt Phương trải qua 20 năm thành lập và phát triển đã trở thành Tập đoàn hoạt động đa ngành trong các lĩnh vực Đầu tư dự án BĐS cao cấp – Dịch vụ Ẩm thực/ Khách sạn/ Resort – Đầu tư xây dựng Thuỷ điện – Nhà thầu thi công chuyên nghiệp. Các sản phẩm bất động sản, Dịch vụ Ẩm thực của Tập đoàn Đạt Phương được kiến tạo là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa yếu tố bản địa với hơi thở mang tinh thần đương đại để tạo nên giá trị thực bền vững.
Thông tin liên hệ
- Nguyễn Thị Đan Phượng - Chuyên viên nhân sự