Nhân Viên Bartender ( Có Kinh Nghiệm )

I. Pha chế tại quầy 

1. Pha chế đúng công thức của Nhà hàng.

2. Kiểm tra nguyên vật liệu đủ và đạt yêu cầu tươi ngon, Đảm bảo đồ uống luôn trong tình trạng tươi ngon, trình bày đẹp nhất để phục vụ khách hàng (nhãn mác, đồ uống lạnh, trình bày đẹp mắt…)

3. Pha chế và phục vụ khách nhanh nhất có thể, đảm bảo luôn có đồ uống cho khách trong thời gian nhanh nhất.

4. Thực hiện các công việc liên quan tiết kiệm chi phí đồ uống tốt nhất và theo yêu cầu của Nhà hàng, Công ty. Pha chế rót đủ, đúng ml, gram.

5. Sáng tạo, đề xuất đồ uống mới. Giới thiệu đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.

6. Đảm bảo cung cấp chuyên nghiệp, vui vẻ và dễ chịu với đồng nghiệp và khách hàng

7. Đảm bảo thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm : Đồ uống, nguyên vật liệu, dụng cụ, khu vực Bar, những cái liên quan.

8. Chuẩn bị, đảm bảo đầy đủ nguyên liệu, trang thiết bị phục vụ cần thiết cho công việc tại quầy bar.

9. Bảo quản nguyên liệu và đồ uống đúng cách

10. Ghi lại báo cáo lượng hao hụt hàng ngày đúng cách

II. Các công việc khác

1. Kiểm kê kho / hàng tồn kho theo lịch yêu cầu của công việc (hàng tháng)

2. Làm các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Chính sách Lương và Phúc lợi:

a. Lương: tùy vào kinh nghiệm, khả năng, trình độ.

b. Chính sách:

I. Tiền tip boa, được chia đều cho tất nhân viên vào cuối tháng.

II. Phí phục vụ: hiện nhà hàng thu 4% phí phục vụ và được chia đều cho tất nhân viên vào cuối tháng.

III. Thưởng nóng: có chính sách thưởng nóng cho nhân viên xuất sắc, đóng góp công sức, và nhiều ý tưởng tốt đế phát triển và hoàn thiện bar.

IV. Ăn cơm trong ca (ngay tại nhà hàng, do nhân viên nhà hàng nấu).

V. Tiệc nhân viên nghỉ thư giãn.

VI. Ký HĐLĐ (thỏa thuận sau khi thử việc thành công) và có sự đồng thuận từ cả hai bên.

VII. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, đồng đội, giúp đỡ lẫn nhau (văn hóa làm việc của Công ty/Nhà hàng).

VIII. Có cơ hội thăng tiến, công việc ổn định và lâu dài.

• Phải biết tiếng Anh, để làm việc và giao tiếp

• Là người có tinh thần đồng đội (teamwork), ham học hỏi, rèn luyện những kỹ năng và không ngừng học hỏi, sáng tạo.

• Làm việc có tâm và trách nhiệm với nghề.

• Có tính kỷ luật cao.

YÊU CẦU HỒ SƠ:

***(Lưu ý: có thể nộp hồ sơ photocopy khi xin việc và sau đó hoàn thiện khi được nhận vào làm chính thức).

- CV mô tả chi tiết quá trình học tập và công tác của bản thân (có kèm ảnh chụp mới nhất không quá 1 tháng).

- Đơn xin việc (viết tay hoặc đánh máy).

- Sơ yếu lí lịch.

- Bản sao giấy khai sinh photo (bổ sung sau khi được nhận làm).

- Giấy khám sức khỏe (bổ sung sau khi được nhận làm).

- Bằng cấp, chứng chỉ (bản sao) (nếu có).

- CMND (bản sao).

- Hộ khẩu (bản sao).

- Lợi thế nếu có thư nhận xét của nơi làm việc cũ đính kèm.