Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
30123 1

Quản Lý Nhà Hàng/ Restaurant Manager

  • Hạn nộp: 29/08/2022
  • Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận Gò Vấp - TP HCM, Quận 10 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca chiều
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Cập nhật
23/08/2022 11:21

Mô tả công việc

Đây là vị trí chủ chốt trong Team Operation, báo cáo cho Quản lý Vùng.

Concept: Chuỗi Nhà hàng Bà Gác Nướng và Bia

1. Doanh thu

• Lên kế hoạch thực hiện để đạt được doanh số theo chỉ tiêu đặt ra

• Chia nhỏ doanh thu bán hàng theo ngày và tuần để đảm bảo nhà hàng đạt được chỉ tiêu

• Đưa ra các quyết định về doanh số

2. Quản lí hàng hóa

• Chịu trách nhiệm chính về chi phí COGs của nhà hàng

• Chịu trách nhiệm về tất cả các hàng hóa trong nhà hàng về định lượng và tiêu chuẩn

• Cân đối giữa hạng mục doanh thu và chi phí

• Đảm bảo hàng hóa được sắp xếp và bảo quản hợp lí, kiểm kê hàng hóa định kì và không hết HSD

3. Quản lí nhân sự nhà hàng

• Chịu trách nhiệm chính về chi phí COL của nhà hàng

• Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bán hàng thuộc quyền quản lý của mình hàng tuần

• Kiểm tra, giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng nhân viên của mình quản lý

• Đào tạo và huấn luyện nhân viên thuộc quyền quản lý của mình

• Lên kế hoạch đánh giá, phát triển đội ngũ

• Thực hiện kế hoạch nhân sự, phỏng vấn nhân viên cho nhà hàng

4. Kiểm soát nhà hàng

• Thực thi quản lí nhà hàng theo tiêu chi CAREs và SIPOC

• Đảm bảo các chi phí phát sinh không vượt quá ngân sách cho phép

• Bảo quản CCDC tốt và có kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng TTB định kì

• Đảm bảo nhà hàng luôn sạch sẽ và chỉnh chu

• Đảm bảo Khách hàng có trãi nghiệm tuyệt vời khi vào BA GÁC

• Giải quyết tất cả các vấn đề về Khách hàng phát sinh và làm Khách hàng hài lòng

• Kiểm soát tốt An toàn và an ninh khu vực

5. Routine & Report

• Thực thi đúng và đủ các báo cáo theo đúng yêu cầu của cấp trên đưa ra

• Thực thi các công việc theo đúng cấp bậc và có trách nhiệm với nhà hàng của mình

• Thường xuyên đưa ra các kế hoạch để xây dựng và phát triển nhà hàng

6. Làm việc với Phòng Ban và Cơ quan địa phương

• Thực thi đúng các chương trình của MKT đưa ra

• Đảm bảo nhà hàng hoạt động và chế biến sản phẩm đúng VSATTP

• Chủ động trong việc xử lí các vấn đề xảy ra trong nhà hàng

• Luôn luôn nắm tất cả các hồ sơ và giấy tờ của cửa hàng và thực thi đầy đủ


Quyền lợi được hưởng

  • Lương, thưởng cạnh tranh + Thưởng
  • Bảo hiểm tai nạn 24/24
  • Ưu đãi từ 10% tại tất cả nhà hàng thuộc hệ thống PACC Group (Ba Gác, Fireworks)
  • Cơ hội phát triển, lộ trình thăng tiến rõ ràng

Yêu cầu công việc

  • Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng ngành Hopistality hoặc các ngành liên quan
  • Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
  • Am hiểu về dịch vụ khách hàng, kỹ năng dẫn dắt & quản lý nhân sự
  • Ngoại hình cân đối, cầu tiến, trung thực và chuyên nghiệp

Yêu cầu hồ sơ

ỨNG TUYỂN TẠI ĐÂY HOẶC GỬI CV ĐẾN EMAIL Tin đã hết hạn 
Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 100 - 499
  • 183 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Được thành lập vào năm 2015, PACC Group là công ty tiên phong trong lĩnh vực vận hành chuỗi nhà hàng Beer Garden tại Việt Nam. PACC hiện đang hoạt động 03 chuỗi nhà hàng với các phân khúc khác nhau và 2 công ty B2B là dịch vụ thiết kế và cung cấp thực phẩm. - Ba Gác - chuỗi Beer Garden đầu tiên và hàng đầu tại TP.HCM - https://www.bagac.vn/; - 4An - chuỗi cửa hàng ăn chay thân thiện với môi trường - https://4anvegetarian.vn/; - Fireworks - quán ăn tươi và nướng cao cấp dành cho người Việt https://fireworks.vn/; - IF&BS - Cung cấp thực phẩm và đồ uống quốc tế; - Chu design - Tư vấn thiết kế; P.A.C.C đã và đang khẳng định sứ mệnh mang đến khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất bằng chính sự nhiệt huyết của hơn 500 nhân viên đang nỗ lực làm việc. Để đáp ứng tốc độ phát triển không ngừng của hệ thống nhà hàng P.A.C.C, chúng tôi mang đến hàng ngàn cơ hội gia nhập đại gia đình P.A.C.C Group cho những cá nhân dám ước mơ, không ngừng phấn đấu. Đội ngũ nhân sự tại P.A.C.C Group sẽ giúp bạn đạt được những nấc thang phát triển vượt bậc trong sự nghiệp của bản thân, qua đó hoàn thành sứ mệnh trở thành đơn vị số 1 tại thị trường F&B Việt Nam. Chúng tôi đang nỗ lực hàng giờ để mang đến những trải nghiệm ngày càng tuyệt vời cho bạn, vậy thì hãy đồng hành cùng BA GÁC trong một môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp với chế độ lương thưởng hấp dẫn tại ngôi nhà chung của P.A.C.C.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu