QUẢN LÝ NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN
- Hạn nộp: 30/06/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc
Làm theo ca
Khác
Trưởng ca/ Giám sát
23/05/2023 10:06
Mô tả công việc
- Kiểm tra, giám sát và tham gia thực hiện phục vụ ăn uống, công tác tổ chức tiệc, hội nghị, hội thảo của nhà hàng.
- Phụ trách xây dựng thực đơn uống và đơn giá các đồ uống cho nhà hàng trình Giám đốc phê duyệt.
- Quản lý hoạt động thu – chi, ngân sách cho đồ uống, pha chế đảm bảo chi đúng định mức quy định.
- Hỗ trợ xử lý vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.
- Kiểm tra, giám sát sử dụng tài sản, công cụ, dụng cụ, hàng hóa…của nhà hàng.
- Đề xuất mua sắm bổ sung hàng hóa, đồ uống đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách. Lập kế hoạch sửa chữa, thay mới cơ sở vật chất, trang thiết bị, công cụ, dụng cụ của nhà hàng nhằm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
- Theo dõi, tổng hợp và kiểm kê các hóa đơn, sổ sách nhập – xuất – tồn hàng hóa, đồ uống của nhà hàng. Định kỳ báo cáo Giám đốc theo yêu cầu.
- Cập nhật, phổ biến, hướng dẫn và giám sát nhân viên thực hiện quy định an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn.
- Phụ trách mua mới, bố trí và giám sát công tác chăm sóc cây cảnh của nhà hàng.
- Xác định nhu cầu nhân sự, đề xuất và phối hợp thực hiện tuyển dụng nhân sự của Bộ phận.
- Trực tiếp phân công công việc cho nhân viên và hỗ trợ nhân viên trong bộ phận thực hiện công việc.
- Giám sát, nhắc nhở, đánh giá kết quả thực hiện công việc và đề xuất, khen thưởng, xử phạt cán bộ, nhân viên trong bộ phận theo đúng quy định.
- Thực hiện công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.
Quyền lợi được hưởng
- Lương hấp dẫn
- Môi trường dịch vụ trong lành, chuyên nghiệp, năng động, thân thiện....
- Các chế độ BHXH, YT, TN, nghỉ lễ, tết, phép năm.... theo đúng quy định luật lao động hiện hành.
- Hỗ trợ ăn ca ngoài lương
- Lương tháng thứ 13
- Công đoàn, sinh nhật hàng tháng....
Yêu cầu công việc
- Nắm được quy trình, quy định phục vụ ăn uống của nhà hàng.
- Nắm được kiến thức về các loại đồ ăn uống và tổ chức sự kiện.
- Nắm được kiến thức đặc thù hoạt động kinh doanh của nhà hàng, khách sạn.
- Nắm vững các chương trình khuyến mại, kiến thức quản lý nhà hàng.
- Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề.
- Kỹ năng quản lý nhà hàng.
- Kỹ năng đào tạo nghiệp vụ với CBNV
- Kỹ năng phân công công việc, giám sát và điều phối nhân viên.
- Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức thực hiện công việc.
- Linh hoạt, quyết đoán, cẩn thận và có trách nhiệm.
- Ưu tiên người có hộ khẩu trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Yêu cầu hồ sơ
- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương.
- Giấy khám sức khỏe.
- Giấy xác nhận dân sự .
- Bản sao các giấy tờ: CMTND/CCCD, giấy khai sinh, sổ hộ khẩu.
- Bản sao: Bằng cấp, chứng chỉ chuyên môn
- 03 ảnh 4x6
- Hình thức nộp hồ sơ: Nộp trực tiếp tại văn phòng Công ty hoặc nộp CV qua mail: Tin đã hết hạn (ghi rõ tiêu đề: Họ tên - Vị trí ứng tuyển)
- Địa điểm làm việc: Số 1D, Đường Kim Ngọc, Phường Tích Sơn, Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc
- Phòng HCNS sẽ liên hệ trực tiếp lịch hẹn phỏng vấn.
- Thời gian bắt đầu nhận hồ sơ từ ngày 23/06/2022
- Mọi chi tiết xin liên hệ: 0969.314.986 (Hiền)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Số 1 D Đường Kim Ngọc, phường Tích Sơn, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc
Tọa lạc tại vị trí lý tưởng ở trung tâm thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, được bao quanh bởi không gian xanh mướt và không khí trong lành, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có tầm nhìn toàn cảnh ra Hồ Đầm Vạc thơ mộng và yên bình, trông như một lâu đài hùng vĩ chào đón quý khách. Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có kiểu kiến trúc tân cổ điển vĩnh cửu đi kèm cùng với tiện ích dịch vụ, nơi bạn có thể tận hưởng kỳ nghỉ sau những chuỗi ngày bận rộn. Với 250 phòng nghỉ bao gồm 05 villa sang trọng và các hạng phòng đa dạng: phòng Suite, phòng Deluxe, phòng đơn, phòng đôi và phòng cho gia đình, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc cam kết không ngừng đổi mới trang thiết bị, đào tạo CBNV, thúc đẩy đầu tư một cách toàn diện, nhằm phát triển, cung cấp các sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao, giá cả hợp lý. Chăm lo đến đời sống CBNV, tạo dựng một môi trường làm việc lành mạnh, đoàn kết và cởi mở. Tập thể CBNV trong Công ty xây dựng lòng tin, mối quan hệ gắn bó với Khách hàng và đối tác để cùng phát triển bền vững.
Thông tin liên hệ
- MS Dung - Quản lý Nhân sự