Bar Manager/ Quản Lý Pha chế

Đánh giá nhu cầu phát triển, đào tạo và huấn luyện nhân viên nghề pha chế

Giám sát việc chuẩn bị và trình bày đồ uống để đạt được các tiêu chuẩn

Giải quyết khiếu nại của khách hàng nhanh chóng

Theo dõi vệ sinh khu vực quầy bar

Thúc đẩy và thực hiện các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, sức khoẻ, an toàn và vệ sinh và các quy định

Giám sát các thủ tục tiền mặt chính xác và đảm bảo các thủ tục giấy tờ cần thiết

Đảm bảo tuân thủ các quy trình quản lý tiền mặt

Đảm bảo tuân thủ các quy trình kiểm soát kho

Theo dõi và đặt hàng

Liên lạc với nhà cung cấp và đại diện bán hàng

Đảm bảo rằng tất cả các giao hàng đều được kiểm tra chính xác

Kiểm tra lại mặt đúng cách và được lưu giữ để giảm sự lãng phí

Giám sát việc trình bày quầy bar để tối đa hoá tính năng và sự hấp dẫn

Thiết lập, giám sát và kiểm soát ngân sách cho đơn vị/ quầy bar

Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí

Lên kế hoạch và triển khai hệ thống để tối đa hoá bán hàng và doanh thu

Tổ chức các hoạt động quảng bá

Lập và trình bày báo cáo tài chính

Thực hiện cải tiến sản phẩm và dịch vụ

Duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên và quản lý thông qua các cuộc họp và thảo luận

Giữ nguyên luật hiện hành liên quan đến dịch vụ rượu, bán thuốc lá và cấp giấy phép

- Thời gian làm việc 44 giờ/tuần (1,5 ngày nghỉ/tuần)
- Được hưởng 100% Lương & Service Charge ngay trong thời gian thử việc
- Được cấp phát đồng phục, cơm ca
- Được đóng đầy đủ bảo hiểm theo quy định của Luật Lao Động Việt Nam
- Được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp

- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng

- Ngoại hình dễ nhìn, tác phong nhanh nhẹn

- Có khả năng điều phối và giải quyết tình huống tốt