(NEW) Bếp trưởng nhà hàng Trung Hoa MEIWEI - TTTM Vincom Bà Triệu,TTTM Timescity,TTTM Vincom Nguyễn Chí Thanh,Hà Nội

Nhằm thực hiện kế hoạch ở rộng chuỗi nhà hàng Trung Hoa MEIWEI,địa điểm:TTTM Vincom Bà Triệu,TTTM Timescity và TTTM Vincom Nguyễn Chí Thanh,Hà Nội. Chúng tôi cần tuyển dụng 03 bếp trưởng.Công việc như sau:

- Điều hành, xử lý công việc chuyên môn trong bếp nhà hàng.

- Đề xuất với quản lý để điểu chuyển, thay đổi nhân sự trong bếp sao cho phù hợp với yêu cầu kinh doanh. Xếp lịch làm việc hợp lý, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc.

- Chịu trách nhiệm huấn luyện tay nghề cho nhân viên.

- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.

- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.

- Tham gia cùng Quản lý nhà hàng quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...

- Thường xuyên tổ chức hội ý với Giám sát bếp và Bếp chính để rút kinh nghiệm về cách điều động, bố trí, xếp lịch nhân viên, về cách thức trình bày, setup quầy, ra đồ, bảo quản thực phẩm sao cho hợp lý.

- Tham gia cùng Quản lý nhà hàng kiểm soát cơ cấu thực đơn món ăn. Thường xuyên liên hệ với Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm để sáng tạo ra các món ăn mới phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của khách hàng nhằm làm mới cơ cấu món ăn của nhà hàng.

- Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm bày bán trên quầy, chất lượng đồ ăn của nhân viên.

- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong nhà hàng để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

Lương cứng ca thẳng cơ bản 9,5tr - 17tr ( Theo năng lực của bản thân )+lương KPIs ( 4tr - 7tr)+ phụ cấp điện thoại + thưởng nóng doanh thu,TIP, ....

Được đóng BHXH, BHYT, BH thất nghiệp theo quy định

Nhận ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại tất cả các nhà hàng thuộc Công Ty– Chính sách lương, thưởng, BHXH, Chế độ phúc lợi tốt, cơ hội thăng tiến cao, đồng nghiệp thân thiện.

– Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo Luật định và theo quy định công ty.

– Hưởng ưu đãi 15% khi sử dụng dịch vụ tại tất cả các nhà hàng của công ty.

- Nam/Nữ dưới 35 tuổi

- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Sức khỏe tốt, không bị mắc bệnh ngoài da

- Chấp nhận làm việc theo ca của Nhà hàng

- Chấp nhận nghỉ linh động 1 ngày trong tuần và không rơi vào thứ 7, Chủ Nhật, Ngày Lễ

Mail:Tin đã hết hạn