FLC GRAND HOTEL HẠ LONG - BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH (EXECUTIVE CHEF)

2. Kết hợp với Giám đốc ẩm thực và đồ uống, chuẩn bị cho việc cung cấp ẩm thực và đồ uống của khách sạn phù hợp với vị trí của khách sạn (thị trường, cạnh tranh vv) và chính sách thương hiệu.

3. Có khả năng đổi mới và đa dạng hóa các dịch vụ cung cấp cho thực khách.

4. Quản lý và thúc đẩy các nhân viên nhà bếp để cung cấp một tiêu chuẩn cao của phục vụ cho thực khách.

5. Chịu trách nhiệm về vệ sinh, an toàn và chất lượng thực phẩm trong khách sạn.

6. Chịu trách nhiệm đáp ứng các mục tiêu về số lượng và chất lượng của bộ phận.

7. Giám sát việc chế biến thực phẩm, chi phí, chất lượng, số lượng, kiểm kê, kiểm soát khẩu phần, kế hoạch thực đơn, công thức nấu ăn và mẫu thử nghiệm được cung cấp bởi Bộ phận mua hàng.

8. Thiết lập và giám sát các phương pháp và tiêu chuẩn công việc nấu ăn để duy trì một chất lượng cao của thực phẩm và phục vụ.

- Được nghỉ dưỡng miễn phí tại các Quần thể của Tập đoàn trên Toàn Quốc và vé máy bay BamBoo Airways miễn phí cùng gia đình và người thân hàng năm

- Thưởng phí dịch vụ hấp dẫn (lên đến 3tr/tháng)

- Thưởng lễ, tết. Chế độ ốm đau, hiểu hỷ nhanh chóng, đầy đủ

- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm tai nạn 24/7

- Hỗ trợ 100% chỗ ở cho CBNV ở xa

- Được đào tạo miễn phí tại các Quẩn thể của Tập đoàn trên Toàn Quốc

- Tham gia các hoạt động team building, du lịch hàng năm

Được hưởng chính sách ưu đãi giảm giá hấp dẫn khi sử dụng dịch vụ tại các Khách sạn của FLC

- Đại Học, Cao đẳng, hoặc kinh nghiệm tương đương

- Có kinh nghiệm ít nhất 6- 10 năm tại khách sạn hoặc nhà hàng tiêu chuẩn 5 sao với vị trí executive sous chef trở lên.

- Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc

- Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở

- Có thể nói được tiếng anh. hiểu biết về máy tính văn phòng.

- Chế biến thực phẩm

- Khả năng làm việc nhóm

- Kỹ năng giao tiếp

- Kỹ năng quản lý

- Kỹ năng quan sát bao quát công việc

- Thái độ cầu tiến

- Chăm chỉ, thật thà

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

- Inbox fanpage để được tư vấn thêm.

- Hotline: 0866 203 588 (Để lại tin nhắn Zalo trong trường hợp không liên lạc được).

- Email: Tin đã hết hạn.